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Verwandte Anleitungen für lamber S400-dy
Inhaltszusammenfassung für lamber S400-dy
- Seite 1 Installation Bedienung Gläserspülmaschinen S400-dy S460-dy S480-dy R.01-apr-2019...
- Seite 3 KONFORMITÄTSERKLÄRUNG UE Die Unterzeichnete Fa: LAMBER SRL – Via Italia 6 – 26855 Lodivecchio (LO) ITALY Erklärt auf eigene Verantwortung dass: Apparat: Industrielle GLÄSERSPÜLMASCHINEN Marke: LAMBER Fabrikant: LAMBER SRL Typ / Modell: auf welche sich diese Erklärung bezieht, folgendem Standard entsprechen: ...
- Seite 4 Funktionen Gerät zurückgegeben werden. Die genannte Richtlinie sieht Sanktionen für die rechtswidrige Entsorgung der genannten Abfälle vor. Lamber garantiert einen Prozentsatz von mindestens 90% des durchschnittlichen Gewichts je Gerät. Materialien wiederverwertet, mindestens 80% - mehr als die durchschnittlichen Gewichts je Gerät - wird wiederverwendet oder recycelt.
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
INDEX Allgemeines Einführung und Sichereitsnormen Wollen Sie den Apparat kennenlernen Teil 1 - FÜR DEN BENUTZER Steuertafel Arbeitsweise und Anwendung, Reinigungsmittel, Wartung, Mögliche Störungen Hinweise vor dem Waschgang Waschgang Optimale Ergebnisse Stand by, Selbstwaschen Hinweise Ablaufpumpe Entkalkung, Automatic OFF, Zyklus wiederholung Wasswerwechsel, Teilablauf, Aufstellung automatischer Hinweise Alarm-Hinweise ! Positionieren des Gläser... -
Seite 6: Allgemeines
ALLGEMEINES Wir danken Ihnen, dass Sie unsere Gläserspülmaschine gewählt haben. Der perfekte Betrieb und die optimalen Reinigungsergebnisse können nur garantiert werden, wenn alle Anweisungen beachtet werden. Wir hoffen, dass die in vorliegendem Gebrauchshandbuch enthaltenen Informationen Ihnen hilfreich sein werden. Die Angaben beruhen auf unserem aktuellen Kenntnisstand. Lesen Sie bitte aufmerksam das vorliegende Gebrauchshandbuch sowie die darin enthaltenen Empfehlungen und Hinweise. -
Seite 7: Einführung Und Sichereitsnormen
EINFÜHRUNG UND SICHEREITSNORMEN EINFÜHRUNG Die maschine ist ein industrielle Gläserspüler . Die Geräuschentwicklung der Maschine ist bei einem Abstand von 1 m und einer Höhe von 1,6 im gemessen worden und liegt unter 60dB(A) (Norms EN ISO 4871 and EN ISO 11204). VORANMERKUNGEN Lesen Sie bitte aufmerksam die in vorliegendem Gebrauchshandbuch enthaltenen Anmerkungen, die Ihnen wichtige Hinweise zur Installationssicherheit, Bedienung und Wartung geben:... -
Seite 8: Wollen Sie Den Apparat Kennenlernen
Wollen Sie den Apparat kennenlernen Steuertafel Doppelwandig Oberes Spülsystem rotierendes Tankfilter aus CNS Unteres Spülsystem rotierend Pumpenansaugfilter aus Inox Uberlaufstutzen Unterer Wascharm rotierender aus CNS Tankheizung Pumpenmotor Isolierter Boiler aus CNS Wannenablauf Elektrisches Spülventil Gehäuserahmen und Verblendungen aus CNS Elektrisches Wassereinlaufventil Nachspülmitteldosiergerät Descr-S400-dy-2019... -
Seite 9: Aufstellungsanleitung Für Den Benutzer
AUFSTELLUNGSANLEITUNG FÜR DEN BENUTZER... -
Seite 10: Steuertafel
STEUERTAFEL Hauptschalter Anzeige der Zyklustaste Temperaturdaten Interaktive Display Programmwahlschalter Programmdrucktaste Dis.1 F92-display-2016... -
Seite 11: Teil 1 - Für Den Benutzer
S400-dy/S460-dy/S480-dy Teil 1 - FÜR DEN BENUTZER ARBEITSWEISE UND ANWENDUNG Die Geschirrspülmaschine erlaubt eine Reinigung von 900 Teile pro Stunde. Keine alten oder rissigen Geschirrteile verwenden, hier besteht die Gefahr von Bakterienbildung. Bei kalkartiger Ablagerung sollte man von Zeit zu Zeit die Geschirrteile in einer Lösung, die vom Lieferant empfohlen wird, entkalken. -
Seite 12: Waschgang
In jedem Fall beginnt der Spülvorgang nur bei Eventuelle heiße Wassertropfen könnten gefährlich erreichter Temperatur. Die gewählte Waschzeit sein! wird somit verlängert, bis die gewünschte Es ist verboten, Hände während der Maschinenfunktion Temperatur erreicht worden ist.(Thermocontrol). einzuführen! Im Maschineninneren sind die Temperaturen sehr hoch WASCHGANG Achtung! -
Seite 13: Optimale Ergebnisse
Auf jeden Fall wird nicht die Pumpe für mehr als 15 Minuten arbeiten. Achtung! Die Tür nicht zu schnell öffnen. Sehen Sie bitte das entsprechende Kapitel für Eventuelle heiße Wassertropfen könnten gefährlich eine personalisierte Programmation in der Sektion sein! “Installation”. Den Korb herausnehmen und ihn leicht neigen Schliessen Tür... -
Seite 14: Stand By, Selbstwaschen
70° reduziert somit drücken. Energieverbrauch. Es wird das Lamber Logo angezeigt und somit kann man die Funktion SELBSTWASCHUNG vornehmen, Achtung!: sich bitte vergewissern, nachdem indem man die Taste ” ” für 3 Sekunden drückt. man die Stand-by Funktion gestartet hat, die Tür schließen, damit die Waschwanne heiß... -
Seite 15: Entkalkung, Automatic Off, Zyklus Wiederholung
Die Maschine in OFF stellen, indem man Ablaufende erwarten den Knopf 3 Sekunden den Hauptschalter “A” betätigt (logo Die Tür lang drücken schließen Lamber angezeigt) Die Tür der Gläserspülmaschine öffnen; Danach die Taste “B” für 3 Sekunden Zyklus durchzuführen, folgt drücken. vorgehen. -
Seite 16: Wasswerwechsel, Teilablauf, Aufstellung Automatischer Hinweise
dem Anfang eines neuen Zyklus (aufgrund von Sehen Sie bitte das entsprechende Kapitel für der programmierten Abfolge). eine personalisierte Programmation in der Sektion “Installation”. Aufstellung automatischer Hinweise Auf dem Display können einige Informationen zum Start des Zyklus oder wegen Störungen sichtbar werden. -
Seite 17: Alarm-Hinweise
WASCHSONDE DEFEKT IST : 8- HARZEWASCHUNG : Diese Meldung zeigt an, dass die Sonde des (nur bei Maschine mit eingebautem Enthärter). Laugenbehälters nicht richitig funktioniert. Es zeigt an, ein laufender Waschzyklus der Harze der Dauer von 10” Sekunden. diesem Fall Betrieb Widerstandes der Waschtrommel deaktiviert. -
Seite 18: Positionieren Des Gläser
Nur die vom G läser spüler Tassen in die auf dem Foto ausgestatteten Körbe angezeigte Richtung einfuehren. verwenden! S400-dy Durchgangshöhe S460-dy Durchgangshöhe S480-dy F r eine optimale Reinigung des Geschirrs ist es angebracht dass man beachtet ü dieses korrekt im Inneren der eigens angebrachten Koerbe und Behaeltern zu Durchgangshöhe... -
Seite 19: Tägliche Wartung
TÄGLICHE WARTUNG REINIGUNG RECHZEITIGE WARTUNG Achtung! Bevor dieser Vorrichtung arbeitet, soweit warten, Bevor jegliche WICHTIG: Maschineninnentemperaturen ideal sind, um im Wartungsarbeit, Reinigung oder Reparatur Inneren der Maschine arbeiten zu können. vornimmt, muss man die Maschine von der Elektroleitung mit dem Hauptschalter trennen. Die Hinweise in diesem Leitfaden zur Im Inneren der Maschine werden sehr hohe Temperaturen erreicht (90°C). -
Seite 20: Tägliche Reinigung Der Gläserspülmaschine Im Inneren
TÄGLICHE REINIGUNG DER GLÄSERSPÜLMASCHINE IM INNEREN Achtung. Bevor man das Maschineninnere reinigt, sich vergewissern, dass keine rostenden Fremdteile vorhanden sind, die den Inoxstahl im Wanneninneren beschädigen könnten. Eventuelle Rostpartikel können von nicht rostfreiem Geschirr, von beschädigten Körben oder von Wasserleitungen kommen, die nicht rostfrei sind. - Seite 21 Pumpenansaugfilter herausnehmen. Wascharm reinigen. Den Spülarm reinigen. Kontrollieren, dass keine Schmutzrückstände Inneren verbleiben. Mit einem Lappen die Wanne oberen Wannenfilter Den Pumpenansaugfilter mit säubern kontrollieren, reinigen. einer Bürste reinigen. dass keine Reste Wannenboden zurückbleiben. Ansaugfilter wieder Überlaufrohr wieder Bitte prüfen, dass einsetzen.
- Seite 22 Wannenfilter wieder Bitte prüfen, dass unteren Wascharm einsetzen. Wannenfilter an der richtigen wieder montieren. Stelle ist. Den unteren Spülarm wieder Den oberen Spülarm wieder ACHTUNG! Um die Wasch- anschrauben. montieren. Nachspülarme abzuschrauben, „große“ Mutter wirken ! Kontrollieren, dass Geschirrspülhaube Wasch- und Spülarm sich frei komplett schließen.
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Seite 23: Spülmittel Und Klarspülmittel
SPÜLMITTEL und KLARSPÜLMITTEL Achtung. Während des Gebrauchs von chemischen Substanzen wird der empfohlen entsprechende Kleidung zu tragen, wie Handschuhe oder Schutzbrille. Weiter ist es notwendig weitere Faktoren in Betracht zu ziehen. Es ist auf alle Fälle notwendig nicht schaumbildende Produkte stark alkalisch und Chloraktiv speziell für Industriegeschirrspülmaschinen zu benutzen, die von bekannten Firmen hergestellt werden. -
Seite 24: Störungen - Mögliche Ursachen - Lösungen
STÖRUNGEN - MÖGLICHE URSACHEN - LÖSUNGEN STÖRUNGEN MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN Der Schalter an der Mauer ist nicht Diesen einschalten Die Maschine schaltet eingeschaltet sich nicht an Der Netzstecker ist nicht reingesteckt Diesen reinstecken Der Wasserhahn ist zu; Wasserhahn öffnen Die Maschine nimmt kein Wasser auf Überlaufrohr nicht... - Seite 25 ENTFERNUNG VON VERKRUSTUNGEN Bei hartem Wasser können sich im Inneren der Maschine und auch manchmal auf dem Geschirr Kalkablagerungen bilden, die aus hygienischen Gründen mit einer Verkrustungsentfernung weggenommen werden müssen. Die Durchführung und die Frequenz dieser Arbeit werden vom Geschirrspüllieferanten vorgeschlagen, der entsprechende Produkte zur Verfügung hat, die meistens auf einer Phosphorsäurebasis liegen.
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Seite 26: Nützliche Ratschläge Zur Wartung Von Inoxstahl
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE ZUR WARTUNG VON INOXSTAHL Nicht rostender Stahl wird so genannt, weil er keine aggressiven Angriffe vom Sauerstoff der Luft bekommt; diese Resistenz kommt durch eine kleine Molekularschicht aus Sauerstoff, der sich auf der Oberfläche bildet und weiter von jeglicher Oxidation schützt. Es gibt jedoch Substanzen, die diese Schicht verändern oder beschädigen können und somit nicht gut wiedermachende Schäden verursachen können, wie z.Bsp. -
Seite 27: Teil 2 - Für Den Installateur
AUFSTELLUNGSANLEITUNG FÜR DEN INSTALLATEUR Die folgenden Hinweise sind an das Fachpersonal gerichtet; nur das Fachpersonal darf Prüfungen und eventuelle Reparaturen durchführen. Unsere Firma ist von jeglicher Verantwortung befreit, wenn unqualifiziertes Personal Eingriffe vornehmen und/oder keine Originalersatzteile verwenden sollte. -
Seite 28: Installationsblatt
INSTALLATIONSBLATT S400-dy/S460-dy/S480-dy S400-dy=275 S460-dy=295 S480-dy=325 with drain pump Maximale Bodenhöhe für Wandwasserablauf 3/4" G Wasseranschluß 230 V 50Hz Einführungsrohr 32 mm - 1"1/4 G Ablauf Dis.2 Sca-S400-dy-DISPLAY-2018... -
Seite 29: Elektrischer Anschluss
S400-dy/S460-dy/S480-dy Teil 2 - FÜR DEN INSTALLATEUR Die Maschine in der Nähe der Anschlüsse aufstellen. Während der Installation die Maschine gut ausrichten, um die gute Funktion der Maschine zu gewährleisten. Unsere Firma ist von jeglicher Verantwortung für eventuelle Schäden befreit, die auf Nichtbeachtung nachstehend aufgeführter Normen zurückzuführen sind. -
Seite 30: Wasserversorgung
sollte die Wasserzufuhr durch einen Hahn WASSERVERSORGUNG gesperrt werden. Es ist ratsam nur Wasserenthärter mittels Hier müssen die jeweiligen Vorschriften der Ionenaustausch oder Umkehrosmose zu nationalen und regionalen Länder beachtet benutzen. Verfahren mittels werden. magnetischer Felder oder elektromagnetischer Strahlungen sind ganz Temperatur 10÷12°C unwirksam für die Anwendung in der Wenn... -
Seite 31: Dosierer Spülmittel, Dosierer Klarspüler Und Dosierer Entkalker (Programmierung)
Spülzeit einstellen, da die Pumpe gleichzeitig mit der Spülphase funktioniert. mittlere Konzentration flüssigen Wenn eine Spülmittelpumpe Lamber installiert ist, sind die Werte wie folgt: Reinigungsmittel muss bei 2-4 g/l liegen. Es ist alle Fälle notwendig, dass Leistung: 1cc/SEC=3,6 l/h... -
Seite 32: Entkalkerzyklus (Programmierung)
Ansaugschlauch flüssigen ENTKALKERZYKLUS : Reinigungsmittels muss durch das vorhandene Loch an der hinteren Maschinenseite passieren Für die Programmierung das Kapitel (siehe folgendes Foto) TECHNISCHE KONFIGURATION- BENUTZERPROGAMMIERUNG konsultieren. Der Entkalkerzyklus hat eine Dauer von zirka 35 Minuten und dieser läuft wie folgt ab: Spülpumpe und Entkalkerdosierung bis bei voller Wanne Aufwärmphase bis zu einer Temperatur... -
Seite 33: Alarm-Hinweise
Prüfen dass der Wasserhahn geöffnet ist, oder ALARM-HINWEISE ! dass der Wasserzuführschlauch keine Biegung oder Verengerung hat. ALARM BREAK TANK: Zeigt Störungen im Betrieb an: fehlendes Prüfen das Füllungsmagnetventil Leistungswasser, Elektroventil funktioniert nicht: BOILERHEIZUNG PRUEFEN A3-TEMP.SENSOR : ACHTUNG! Wenn Gläserspülmaschine diese Info zeigt... -
Seite 34: Austausch Des Spülmittels Und Reinigung Des Dosierwaschschlauches
- Es wird jedoch in jedem Fall angeraten einmal im Monat die Dosierungsschläuche und das Dosiergerät selbst mit Wasser zu säubern. Wenn man diese Hinweise nicht beachten sollte, verfällt die Garantie und di Fa. Lamber übernimmt keine Produkthaftung. Es ist auch möglich alleine die Dosierungsschläuche und das Dosiergerät mit Wasser zu reinigen. -
Seite 35: Programmierung - Bediener
Maschine OFF Taste ON/OFF "A" für 1 Sek. mit Maschine in ON (zeigt das LAMBER Logo an) (bei leerer Maschine schaltet das Display nach 10'' Sec. aus Maschine ON Taste ON/OFF "A" für 1 Sek. mit Maschine in OFF (zeigt die Temperatur an) (bei leerer Maschine zeigt das Display "Tür offen"... - Seite 36 TECHNISCHE KONFIGURATION-BEDIENERPROGRAMMATION "+" Taste und Taste enter "D" für 5 Sek. mit Maschine in OFF cod. PIN 1000 Um die Temperaturen Masseinheit °C während des Wasch- Bestätigung °F zyklus anzuzeigen diese Taste drücken Spülen Nach 3 Sek. kommt die Um die Werte (22÷90°C) la visualizzazione zu ändern...
- Seite 37 Teilzyklus (Zyklusanzahl, teilweise durchgeführt) Anzahl:…… (nicht änderbar) zur Bestätigung (kann nur mit der Funktion Reset Teilzyklus auf Null gestellt werden) Gesamtzyklen (Anzahl der effektiv durchgeführten Zyklen) Anzahl:…… (nicht änderbar) zur Bestätigung Reset Teilzyklen Anzahl:…… Ja / Nein zur Bestätigung ("Ja" um den Wert in Reset zu stellen) Automatischer Start zur Bestätigung NEIN...
- Seite 38 Wasserwechselzyklen Wasserwechsel (0÷50) Achtung! Dieser Parameter wird zur Bestätigung .-Abstand wird nicht angezeigt, wenn die Maschine keine Ablaufpumpe hat. Ansaugen zur Bestätigung NEIN Mit ''ON'' Inbetriebsetzung wird die Ansaugerzeit unwirksam gemacht Ansaugzeit Ansauger zur Bestätigung (0÷60") Waschmitteldosiergerät zur Bestätigung NEIN mit Sonde mit “JA”...
- Seite 39 Regenerierung- Zyklennr. zur Bestätigung Achtung! Dieser Parameter Zyklennr. (0÷15") Bei ''0'' Wert wird die ist nicht bei Modelle LP6/8-dy Regenerierung und LP31/38-dy dabei. ausgeschalten Economy Thermostat zur Bestätigung NEIN Thermokontrol zur Bestätigung Achtung: mit aktiviertem BOILER NEIN “Tank-Thermokontrol” ist die “Boiler-Thermokontrol“...
- Seite 40 COMPLETATO COMPLETATO F92-dy-add F92-dy-add F94-dy-add F94-dy-add 1 2 3 4 075F-dy-add 075F-dy-add 01F-dy-add 01F-dy-add Lösen Sie die Tasten. S400-dy S400-dy Abschalten Sie den Wandschalter S460-dy S460-dy und dann einschalten ihn wieder. S480-dy S480-dy 1 2 3 4 S510-dy S510-dy S400-dy-add...
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Seite 41: Anschluss Schema
ANSCHLUßSCHEMA BOILERHEIZUNG Braun Blau Brücke TANKHEIZUNG Braun Blau Colle-S400-dy-2018... -
Seite 46: Komponenten
KOMPONENTEN P.C.BOARD PCB2 SCHALTTAFEL cod.0300842 MEMBRAN TASTATUR YV1A UNTERBAU Cnp-F92-dy-display-2016... -
Seite 47: Technische Daten
S400-dy S460-dy S480-dy TECHNISCHE DATEN 482x510x675 482x510x695 482x510x740 ABMESSUNGEN LxTxH STUNDENLEISTUNG Stücke/Stunde 60/30/20 60/30/20 60/30/20 Körbe/Stunde 60/120/180 60/120/180 60/120/180 Sec. PROGRAMMDAUER SEL. 40 x 40 40 x 40 40 x 40 KORB MAßE ARBEITSOBERFLÄCHENHÖHE DURCHGANGSHÖHE 230 V~50Hz 230 V~50Hz 400 V~50Hz... -
Seite 48: Mod. Pwd
Mod. PWD Technische daten Komponenten Schaltschema... - Seite 49 S400-dy-pwd S460-dy-pwd S480-dy-pwd TECHNISCHE DATEN 482x510x675 482x510x695 482x510x740 ABMESSUNGEN LxTxH STUNDENLEISTUNG Stücke/Stunde 60/30/20 60/30/20 60/30/20 Körbe/Stunde 60/120/180 60/120/180 60/120/180 Sec. PROGRAMMDAUER SEL. 40 x 40 40 x 40 40 x 40 KORB MAßE ARBEITSOBERFLÄCHENHÖHE DURCHGANGSHÖHE 230 V~50Hz 230 V~50Hz 400 V~50Hz...
- Seite 50 ANSCHLUßSCHEMA BOILERHEIZUNG Braun Schwarz Schwarz Brücke Neutral TANKHEIZUNG Braun Blau Colle-S480-dy-PWD-2018...