Verwandte Anleitungen für lamber PT800-dy
Inhaltszusammenfassung für lamber PT800-dy
- Seite 1 MULTIFUNKTIONS TOPFSPÜLMASCHINE PT800-dy / PT800-dy-CVP INSTALLATION BEDIENUNG REV.05-2017...
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Seite 3: Konformitätserklärung
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG Die Unterzeichnete Fa: LAMBER SRL – Via Italia 6 – 26855 Lodi Vecchio (LO) ITALY Erklärt auf eigene Verantwortung dass: Apparat: Industrielle ZUBEHÖR-SPÜLER Marke: LAMBER Fabrikant: LAMBER SRL Modell: auf welche sich diese Erklärung bezieht, folgendem Standard entsprechen: ... - Seite 4 Funktionen Gerät zurückgegeben werden. Die genannte Richtlinie sieht Sanktionen für die rechtswidrige Entsorgung der genannten Abfälle vor. Lamber garantiert einen Prozentsatz von mindestens 90% des durchschnittlichen Gewichts je Gerät. Materialien wiederverwertet, mindestens 80% - mehr als die durchschnittlichen Gewichts je Gerät - wird wiederverwendet oder recycelt.
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
INDEX Allgemeines Einführung und Sichereitsnormen Wollen Sie den Apparat kennenlernen Teil 1 - FÜR DEN BENUTZER Steuertafel Arbeitsweise und Anwendung, Reinigungsmittel, Wartung, Mögliche Störungen Hinweise vor dem Waschgang Waschgang Optimale Ergebnisse Stand by, Selbstwaschen Hinweise Ablaufpumpe Entkalkung Aufstellung automatischer Hinweise Alarmliste Positionieren des Geschirrs Reinigung und rechtzeitige Wartung... -
Seite 6: Allgemeines
ALLGEMEINES Wir danken Ihnen, dass Sie unsere Zubehór-Spüler gewählt haben. Der perfekte Betrieb und die optimalen Reinigungsergebnisse können nur garantiert werden, wenn alle Anweisungen beachtet werden. Wir hoffen, dass die in vorliegendem Gebrauchshandbuch enthaltenen Informationen Ihnen hilfreich sein werden. Die Angaben beruhen auf unserem aktuellen Kenntnisstand. Lesen Sie bitte aufmerksam das vorliegende Gebrauchshandbuch sowie die darin enthaltenen Empfehlungen und Hinweise. -
Seite 7: Einführung Und Sichereitsnormen
EINFÜHRUNG UND SICHEREITSNORMEN EINFÜHRUNG Die maschine ist ein industrieller Zubehör-Spüler . Die Geräuschentwicklung der Maschine ist bei einem Abstand von 1 m und einer Höhe von 1,6 im gemessen worden und liegt unter 70 dB(A). VORANMERKUNGEN Lesen Sie bitten aufmerksam die in vorliegendem Gebrauchshandbuch enthaltenen Anmerkungen, die Ihnen wichtige Hinweise zur Installationssicherheit, Bedienung und Wartung geben: Bewahren Sie das Gebrauchshandbuch gut auf, zum eventuellen Nachschlagen für einzeine Bediener;... -
Seite 8: Wollen Sie Den Apparat Kennenlernen
Wollen Sie den Apparat kennenlernen Ventilator (nur für PT800-dy-CVP Herausnehmbare Oberfilter Kondenswasserabsauger Kondenswasserabsauger (nur für PT800-dy-CVP Rotierender Obererwascharm aus CNS Komplett abgerundeter Waschtank Rotierendes Oberspülsystem mit schrägem Boden aus CNS (Konus 90°) Rotierender Unterspülsystem Doppelwandige Isolation 14mm aus CNS (Konus 90°) -
Seite 9: Aufstellungsanleitung Für Den Benutzer
AUFSTELLUNGSANLEITUNG FÜR DEN BENUTZER... -
Seite 10: Steuertafel
STEUERTAFEL Hauptschalter Zyklustaste Interaktive Display Anzeige der Temperaturdaten Programmwahlschalter Programmdrucktaste QcL305-dy-cv-2017... -
Seite 11: Teil 1 - Für Den Benutzer
Sieb und Überlauf müssen an der richtigen wird Seriennummer Stelle sein; Maschinenprogramm (gefolgt von dem Logo die Sprüharme müssen sich frei drehen Lamber) erscheinen. können; dass Nachspülmittelbehälte und Schliessen Sie die Tür der Spülmaschine. Waschspülmittelbehälte gefüllt sind. ANACH GEHT MAN WIE FOLGT VOR - Das Spülmittel direkt in die Wanne füllen und... -
Seite 12: Waschgang
(während FULLPHASE 1) einen oder mehrere In jedem Fall beginnt der Spülvorgang nur bei Regenerationszyklen und eine anschliessende erreichter Temperatur. Die gewählte Waschzeit Harzenwaschung ausgeführt. wird somit verlängert, bis die gewünschte Temperatur erreicht worden ist.(Thermocontrol). In der PHASE 2 geht die Auffüllung fort, aber es beginnt auch eine... -
Seite 13: Optimale Ergebnisse
Sehen Sie bitte das entsprechende Kapitel für Der Led der Taste B schaltet sich aus und Daten eine personalisierte Programmation in der Sektion wie, Temperatur, Zyklusnummer “Installation”. Zyklusdauer erscheinen. Schliessen Haube Spülmaschine Jetzt beginnt der gewählte Waschzyklus mit gewählten Zeitdauer, auch eine Die Haube der Maschine öffnen;... -
Seite 14: Stand By, Selbstwaschen
“A” drückt und dann nochmal den Hauptschalter “A” “ECONOMY”. Die Boilertemperatur pendelt sich drücken. 70° reduziert somit Es wird das Lamber Logo angezeigt und somit kann man die Funktion SELBSTWASCHUNG vornehmen, Energieverbrauch. indem man die Taste ” ” für 3 Sekunden drückt. Achtung!: sich bitte vergewissern, nachdem... -
Seite 15: Entkalkung
Die Maschine in OFF stellen, indem man den Knopf Maschine «OFF» 3 Sekunden den Hauptschalter “A” betätigt (logo lang drücken, das Lamber angezeigt) Ablaufende erwarten den Knopf 3 Sekunden Die Haube der Geschirrspülmaschine Die Haube Das Überlauf- lang drücken schließen rohr nehmen öffnen;... -
Seite 16: Aufstellung Automatischer Hinweise
Während des Waschganges erscheint auf dem (Selbstwaschen, Entkalkung oder Display das Zählen von der Zyklen-folge (1 von Wannenablass). 10, 2 von 10…..) Der Wert wird auch angegeben, wenn man bereits das Überlaufrohr herausgenommen hat; es erlischt aber automatisch nach 10 Sekunden, wenn man die Haube der Geschirrspülmaschine geschlossen hat. -
Seite 17: Alarmliste
BOILER HEIZUNG PRUEFEN ALARM-HINWEISE ! ACHTUNG! Wenn die Geschirrspülmaschine während des Waschganges (Pumpe in Betrieb) ALARM BREAK TANK: sich befindet, wird der Zyklus unterbrochen. Zeigt Störungen Betrieb fehlendes Leistungswasser, Elektroventil funktioniert nicht: Vor der Benutzung prüfen Sie, dass auf dem Den technischen Kundendienst benachrichtigen! Geschirr keiner Spülmittelrückstand verbleibt hat. -
Seite 18: Positionieren Des Zubehör
POSITIONIEREN DES ZUBEHÖR Achtung! Die K rbe mit den ö Zubehör Nur die vom Zubehö - r spüler die auf dem Foto angezeigte ausgestatteten Körbe Richtung einf hren. ü verwenden! H max 620 mm Durchgangshöhe Die Teller sollen in den Korb aus Draht Rilsan mit dem Konkavteil nach oben eingestellt werden (wie im Bild). In den Pizzakorb mit 14 Abteile ist es möglich 28 Pizzateller mit diam.310mm zu einstellen. -
Seite 19: Reinigung Und Rechzeitige Wartung
TÄGLICHE WARTUNG REINIGUNG RECHZEITIGE WARTUNG Die Maschine durch drücken mit dem Schalter "A" ausstellen und das Wasser WICHTIG: Bevor jegliche aus der Wanne entfernen, indem man das Wartungsarbeit, Reinigung oder Reparatur Überlaufrohr wegnimmt; vornimmt, muss man die Maschine von der (Achtung! Bei Maschinen mit Ablaufpumpe Elektroleitung mit dem Hauptschalter trennen. -
Seite 20: Tägliche Reinigung Der Zubehör-Spüler
TÄGLICHE REINIGUNG DER ZUBEHÖR-SPÜLER Achtung. Bevor man das Maschineninnere reinigt, sich vergewissern, dass keine rostenden Fremdteile vorhanden sind, die den Inoxstahl im Wanneninneren beschädigen könnten. Eventuelle Rostpartikel können von nicht rostfreiem Geschirr, von beschädigten Körben oder von Wasserleitungen kommen, die nicht rostfrei sind. - Seite 21 Pumpenansaugfilter Wannenfilter Korbschiene herausnehmen herausnehmen herausnehmen oberen Wannenfilter Überlaufrohr reinigen herausnehmen Mit einer Bürste oder Lappen eventuelle Schmutzreste entfernen. Den Pumpenansaugfilter mit einer Bürste reinigen oberen Wannenfilter Den Spülarm reinigen Wascharm reinigen. reinigen Kontrollieren, dass keine Schmutzrückstände Inneren verbleiben.
- Seite 22 Überlaufrohr wieder Ansaugfilter wieder einsetzen einsetzen Mit einem Lappen die Wanne säubern kontrollieren, dass keine Reste Wannenboden zurückbleiben unteren Wascharm Aufpassen den 15 mm Dicke Korbschienen wieder wieder montieren Filter über den Überlaufrohr zu einsetzen setzen. Den unteren Spülarm wieder Die Scheibe aus CNS Art/Nr.
- Seite 23 Wascharm in Position halten Art/Nr. 0201558 in die Stelle Spülam von dem oberen Nachspülarm anschrauben. einsetzen. (nur für PT800-dy-CVP) Kontrollieren, dass Reinigen Sie den Filter von Wasch- und Spülarm sich frei drehen (oberer und unterer) Kondenswasserabsauger, der im Oberteil von der Tür liegt;...
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Seite 24: Spülmittel Und Klarspülmittel
SPÜLMITTEL und KLARSPÜLMITTEL Achtung. Während des Gebrauchs von chemischen Substanzen wird der empfohlen entsprechende Kleidung zu tragen, wie Handschuhe oder Schutzbrille. Weiter ist es notwendig weitere Faktoren in Betracht zu ziehen. Es ist auf alle Fälle notwendig nicht schaumbildende Produkte stark alkalisch und Chloraktiv speziell für Industriegeschirrspülmaschinen zu benutzen, die von bekannten Firmen hergestellt werden. -
Seite 25: Störungen - Mögliche Ursachen - Lösungen
STÖRUNGEN - MÖGLICHE URSACHEN - LÖSUNGEN STÖRUNGEN MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN Der Schalter an der Mauer ist nicht Diesen einschalten Die Maschine schaltet eingeschaltet sich nicht an Der Netzstecker ist nicht reingesteckt Diesen reinstecken Die Maschine nimmt Der Wasserhahn ist zu; Wasserhahn öffnen kein Wasser auf Überlaufrohr... -
Seite 26: Entfernung Von Verkrustungen
ENTFERNUNG VON VERKRUSTUNGEN Bei hartem Wasser können sich im Inneren der Maschine und auch manchmal auf dem Geschirr Kalkablagerungen bilden, die aus hygienischen Gründen mit einer Verkrustungsentfernung weggenommen werden müssen. Die Durchführung und die Frequenz dieser Arbeit werden vom Geschirrspüllieferanten vorgeschlagen, der entsprechende Produkte zur Verfügung hat, die meistens auf einer Phosphorsäurebasis liegen. -
Seite 27: Nützliche Ratschläge Zur Wartung Von Inoxstahl
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE ZUR WARTUNG VON INOXSTAHL Nicht rostender Stahl wird so genannt, weil er keine aggressiven Angriffe vom Sauerstoff der Luft bekommt; diese Resistenz kommt durch eine kleine Molekularschicht aus Sauerstoff, der sich auf der Oberfläche bildet und weiter von jeglicher Oxidation schützt. Es gibt jedoch Substanzen, die diese Schicht verändern oder beschädigen können und somit nicht gut wiedermachende Schäden verursachen können, wie z.Bsp. -
Seite 29: Teil 2 - Für Den Installateur
AUFSTELLUNGSANLEITUNG FÜR DEN INSTALLATEUR Die folgenden Hinweise sind an das Fachpersonal gerichtet; nur das Fachpersonal darf Prüfungen und eventuelle Reparaturen durchführen. Unsere Firma ist von jeglicher Verantwortung befreit, wenn unqualifiziertes Personal Eingriffe vornehmen und/oder keine Originalersatzteile verwenden sollte. -
Seite 33: Elektrischer Anschluss
Teil 2 - FÜR DEN INSTALLATEUR Die Maschine in der Nähe der Anschlüsse aufstellen. Während der Installation die Maschine gut ausrichten, um die gute Funktion der Maschine zu gewährleisten. Unsere Firma ist von jeglicher Verantwortung für eventuelle Schäden befreit, die auf Nichtbeachtung nachstehend aufgeführter Normen zurückzuführen sind. -
Seite 34: Wasserversorgung
WASSERVERSORGUNG ARBEITSTEMPERATUREN Wassertemperatur 55°÷60°C Hier müssen die jeweiligen Vorschriften der nationalen und regionalen Länder beachtet werden. Spültemperatur 80°÷85°C n.b.: Für eine richtige Arbeitsweise des Temperatur 55°C Thermocontrols, den Thermostat während des Wenn Maschine Betriebs Hauptwasch-Zyklus NICHT Kaltwasser angeschlossen wird, verlängert regulieren! sich der Spülvorgang. -
Seite 35: Dosierer Spülmittel, Dosierer Klarspüler Und Dosierer Entkalker (Programmierung)
Fälle notwendig, dass Wenn eine Spülmittelpumpe Lamber Reinigungsmittelhersteller die Dosierung auf die installiert ist, sind die Werte wie folgt: Anforderungen der Anlage einstellt. Leistung: 1cc/SEC=3,6 l/h Volt: 230/50-60Hz Zur Installation des Dosieres im Inneren der Maschine, kann die frei Seite neben dem HANDFUELLUNG DER DOSIERGERAETE Spüldosierer, der in Serienlieferung zur Maschine... -
Seite 36: Elektrischer Anschluss Des Reinigungsmitteldosierers
Ansaugschlauch flüssigen Reinigungsmittels muss durch das vorhandene Loch an der rechten Maschinenseite passieren (siehe folgendes Foto) Schäden Elektrokomponenten Maschine zu vermeiden, muss auf alle Fälle diese Die richtige Wahl des Reinigungsmittels ist Klemmreihe benutzt werden; weiter dürfen keine Voraussetzung, optimale hygienische losen Kabelverbindungen an anderen Stellen der Ergebnisse zu erreichen. -
Seite 37: Alarmliste
Prüfen dass der Wasserhahn geöffnet ist, oder ALARM-HINWEISE ! dass der Wasserzuführschlauch keine Biegung oder Verengerung hat. ALARM BREAK TANK: Zeigt Störungen Betrieb fehlendes Prüfen das Füllungsmagnetventil Leistungswasser, Elektroventil funktioniert nicht: BOILERHEIZUNG PRUEFEN ACHTUNG! Wenn die Geschirrspülmaschine A3-TEMP.SENSOR : während des Waschganges (Pumpe in Betrieb) diese Info zeigt... -
Seite 38: Austausch Des Spülmittels Und Reinigung Des Dosierwaschschlauches
- Es wird jedoch in jedem Fall angeraten einmal im Monat die Dosierungsschläuche und das Dosiergerät selbst mit Wasser zu säubern. Wenn man diese Hinweise nicht beachten sollte, verfällt die Garantie und di Fa. Lamber übernimmt keine Produkthaftung. Es ist auch möglich alleine die Dosierungsschläuche und das Dosiergerät mit Wasser zu reinigen. -
Seite 39: Programmierung - Bediener
Maschine OFF Taste ON/OFF "A" für 1 Sek. mit Maschine in ON (zeigt das LAMBER Logo an) (bei leerer Maschine schaltet das Display nach 10'' Sec. aus Maschine ON Taste ON/OFF "A" für 1 Sek. mit Maschine in OFF (zeigt die Temperatur an) (bei leerer Maschine zeigt das Display "Tür offen"... - Seite 40 TECHNISCHE KONFIGURATION-BEDIENERPROGRAMMATION "+" Taste und Taste enter "D" für 5 Sek. mit Maschine in OFF und offener Haube drücken cod. PIN 1000 Um die Temperaturen Masseinheit Masseinheit °C während des Wasch- während des Wasch- Bestätigung Bestätigung °F zyklus anzuzeigen diese Taste drücken Spülen Nach 3 Sek.
- Seite 41 Gesamtzyklen (Anzahl der effektiv durchgeführten Zyklen) Anzahl:…… (nicht änderbar) zur Bestätigung Reset Teilzyklen Reset Teilzyklen Anzahl: Anzahl:…… Ja / Nein Ja / Nein zur Bestätigung zur Bestätigung ("Ja" um den Wert in Reset zu stellen) Automatischer Start zur Bestätigung NEIN Phase 2 Dauern Zeit zur Bestätigung...
- Seite 42 Spüldosierung Spüldosierung zur Bestätigung Dosierungszeit (0÷100%) für die Dauer Nachspüldosierung siehe bitte die Tabelle im Handbuch Entkalkerdosierung Entkalkerdosierung zur Bestätigung Dosierungszeit Dosierungszeit (0÷100%) (0÷100%) für die Dauer für die Dauer Entkalker siehe bitte die Tabelle im Handbuch Stand By zur Bestätigung NEIN Auf dem Display erscheint der Schriftzug ECONOMY AUTOMATIC OFF...
- Seite 43 TWIN Standard zur Bestätigung Name der Maschine Name der Maschine 1 Name der Maschine 2 Bip Tasten Bip Tasten zur Bestätigung täti NEIN N.B. Am Ende der Progarmmationsarbeiten Ausgang schaltet sich die Maschine ab. Die Taste "A" wieder für 1 Sekunde drücken, um die Maschien wieder anzuschalten.
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Seite 44: Montage Der Konsole
F ü r d i e E c k A u s f ü h r u n g , d e r GROVERSCHEIBE - ø 6 Korbsperrung “S” ausschrauben, und einschrauben wie auf Zeichnung “3” gezeigt ist, dann auf die Löcher fixieren (siehe Zeichnung “4a”). MUTTER AUS CNS M 6 REG-MEN-PT800-dy... -
Seite 45: Tankheizung
SCHEM A BRANCHEM ENTS SCHEMA COLLEGAMENTI DIAGRAM OF CONNECTIONS ANSCHLUßSCHEMA Resistenza BOILER - Résistance SURCHAUFFEUR BOILER Elements - BOILERHEIZUNG Marrone - Marron Brown - Braun Nero - Noir Black - Schwarz Nero - Noir Black - Schwarz Ponticelli - Ponts Staples - Brücken Resistenza VASCA Résistance CUVE... -
Seite 50: Komponenten
KOMPONENTEN P700-dy / PT800-dy Morsetti SCHEDA ELETTRONICA FICHE ELECTRONIQUE P.C.BOARD ELECTRONISCHE STEURUNG AD AD AD SCHALTTAFEL cod.0300842 MEMBRAN TASTATUR optional UNTERBAU Cnp-P700-PT800-dy-display-2016... -
Seite 51: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN - DURCHLAUF-TOPFSPÜLMASCHINEN PT800-dy PT800-dy-CVP MODELL mit kondenswasserabsauger 805x920x1775 805x920x1940 ABMESSUNGEN LxTxH 60/30/20 30/20/15 60/30/20 30/20/15 STUNDENLEISTUNG Körbe/Stunde 1'-2'-3' 2'-3'-4' 1'-2'-3' 2'-3'-4' Min. PROGRAMMDAUER SEL. 620x620 620x620 KORBMAßE ARBEITSOBERFLÄCHENHÖHE DURCHGANGSHÖHE 400 V3/N~50Hz 400 V3/N~50Hz VERSORGUNGSPANNUNG 1x2200 1x2200 WASCHPUMPENMOTOR (rost.Stahl) NACHSPÜLPUMPENMOTOR (rost.Stahl)