Technische Gegevens; Voor Het Eerste Gebruik - Cloer 0289ESR Bedienungsanleitung

Technische gegevens

Type volt
0289ESR 230

Voor het eerste gebruik

Lees voor het eerste gebruik deze
handleiding aandachtig door.
• Verwijder al het verpakkingsmateriaal en eventuele
stickers, behalve het typeplaatje en het serienummer.
• Plaats het apparaat op een droge, slipvrije en vlakke
ondergrond.
• Maak de bakplaten voor het eerste gebruik schoon
met een vochtige doek.
Door fabricageresiduen kan er de
eerste minuten nadat het apparaat is
aangezet, sprake zijn van ongewone
rookontwikkeling. Zorg daarom voor
een goede ventilatie wanneer het
apparaat voor de eerste keer wordt
aangezet.
• De eerste twee wafels zijn om hygiënische redenen
niet geschikt voor consumptie.
CE-markering/
veiligheidsaanwijzingen
Het apparaat voldoet aan de eisen
van de van toepassing zijnde EU-
richtlijnen.
Het apparaat is uitsluitend geschikt
voor gebruik binnenshuis.
• Gebruik alleen houten of hittebestendig kunststof
keukengerei om gebakken wafels uit het apparaat
te nemen, zodat de antiaanbaklaag van het apparaat
niet beschadigd raakt.
LET OP! Trek altijd de stekker uit het
stopcontact als het apparaat niet
wordt gebruikt en voordat u het
schoonmaakt!
Ingebruikneming/voorverwarmen
• Steek de stekker in het stopcontact. en zet de regel-
knop op 3 om het apparaat op te laten warmen. Laat
het apparaat niet op een hogere stand opwarmen,
anders kan de antiaanbaklaag oververhit raken. Zo-
dra de pieptoon klinkt, is het apparaat opgewarmd en
kunt u met het bakken van de croissants beginnen.
LET OP! Het apparaat wordt nu
heet. Raak het apparaat alleen
aan aan de handgrepen en de
bedieningselementen.
Hz watt
50 800
Bakken
• U kunt de bruiningsgraad na het voorverwarmen naar
wens instellen. Selecteer voor lichte croissants een lager
niveau en voor donkere croissants een hoger niveau. De
eerste croissant beantwoord mogelijk niet exact aan de
ingestelde bruiningsgraad. Wacht daarom op de vol-
gende croissant, voordat u het niveau wijzigt.
• Plaats het deeg in het midden van de onderste bak-
vorm. Bij het bakken van croissants is het belang-
rijk, dat u de juiste hoeveelheid deeg bepaalt (ca. 1
afgestreken eetlepel). Voor zover mogelijk mag er
geen deeg in de duimbrede overlooprand lopen In
het geval dat dit toch een keer gebeurt, bijvoorbeeld
tijdens de eerste bakpogingen, kan het overtollige
deeg gemakkelijk van de gerolde, afgekoelde crois-
sants worden afgebroken.
• Nadat u het deeg hebt afgevuld, sluit u het apparaat
en drukt de handgreep naar beneden aan. Hierdoor
wordt het deeg gelijkmatig verdeeld. In principe
geldt: Als het deeg dun vloeibaar is, vloeit het mooi
en moet er slechts zacht worden aangedrukt. Bij dik-
ker deeg moet er harder worden aangedrukt.
• De hoeveelheid deeg en de druk van de bakplaten
beïnvloeden het resultaat behoorlijk.
• Als de druk te zwak is en het deeg te dik, vormt zich in
het voorste gedeelte een lichte vlek, omdat de bakplaat
aan de voorkant geen goed thermisch contact maakt
met het deeg. Bovendien is de croissant daar iets dikker.
• Als de druk te zwaar is, maken de dampbellen, die bij
het bakken ontstaan, kleine gaatjes in de croissant.
• Kort na het plaatsen van het deeg dooft het groene
controlelampje en gaat het rode lampje branden. Daar-
na, wanneer de croissant klaar is, klinkt de pieptoon.
• Neem de croissant uit het apparaat. Gebruik daarvoor
een houten vork of hittebestendig plastic bestek.
• De croissants moeten onmiddellijk na het verwijde-
ren, nog warm, worden gerold. Nadat de croissants
zijn afgekoeld, kunnen ze niet meer worden gerold.
Aanwijzing
Gebruik voor het verwijderen van de croissants de
houten vork van Cloer en de wafelhoorn van Cloer
voor het rollen van de croissants. Deze en andere
accessoires vindt u in onze online shop.
Tips
• Als er ooit een croissant mislukt, dan zijn daar vele
oorzaken voor. In de volgende sectie vindt u enige
tips, die het bakken van croissants voor u gemakkelij-
ker kunnen maken.
• Alle ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.
• Gebruik lauwwarme gesmolten boter.
• Gebruik geen melk, zodat de croissants knapperig
blijven. Melk maakt de croissants zacht.
• Het deeg mag niet te dun zijn, het moet echter goed
van de lepel lopen.
• Croissants kunnen zonder probleem enkele weken
worden bewaard in een goed afgesloten blik.
• Vullingen voor zoete croissants: Roomijs, slagroom,
NL
13