Sharp r-8000gh Bedienungsanleitung Seite 99

A40409 SEEG R8000GH O/M
Carne
Menu
Quantità/Peso
Temp. iniziale
Rotolo di maiale
1.200 g
5 °C
Maiale arrosto, con osso
1.200 g
5 °C
Roast beef, porzione media
1.500 g
5 °C
Pezzetti di maiale, con osso
400 g (2 porzioni)
5 °C
Pezzetti di maiale, disossati
400 g
5 °C
Bistecche, disossate
al sangue, porzione media
800 g
5 °C
Hamburger
4 porzioni (ognuna da 100 g)
5 °C
Salsicce di maiale
600 g
5 °C
Spiedino grigliato
4 porzioni (ognuna da 200 g)
5 °C
Pesce
Menu
Quantità/Peso
Temp. iniziale
Filetto di trota al burro
circa 300 g
5 °C
Sfoglia al salmone
300 g
-18 °C
SEEG R8000GH IT P15-23.p65
Modo di cottura
(Temp. °C / % Micro)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M1- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
M2- 3 (160 °C/50%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
M1- 2 (250 °C/30%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 1 (250 °C)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 2 (250 °C/10%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 2 (250 °C/10%)
Preriscaldamento
250 °C
M2- 3 (250 °C/50%)
M1- 3 (250 °C/50%)
Modo di cottura
(Temp. °C / % Micro)
Preriscaldamento 230 °C
M1- 2 (230 °C/10%)
M1- 2 (230 °C/10%)
Preriscaldamento
180 °C
M2- 2 (180 °C/30%)
88
Tempo Griglia
di
Contenitore
Cottura Griglia paraspruzzi
20'00"
Griglia bassa
3'30"
No
Capovolgere
Sì
15'00"
3'30"
20'00"
3'30" Griglia bassa
Capovolgere
No
15'00"
Sì
3'30"
21'30"
Griglia bassa
Capovolgere
No
14'30"
Sì
Griglia bassa
No
8'00"
Sì
3'00"
Griglia bassa
No
8'30"
Sì
2'30"
Griglia bassa
No
7'00"
Sì
Piatto rotante
No
10'00"
No
Griglia bassa
No
5'40"
Sì
Griglia bassa
No
7'30"
Sì
2'30"
Tempo Griglia
di
Contenitore
Cottura Griglia paraspruzzi
Griglia alta
5'00"
No
Capovolgere
No
3'30"
Griglia bassa
No
11'30"
No
88/I- 19
03.11.25, 11:11 AM
Commento
Cospargere con un composto di
olio, paprica dolce, sale e pepe
Tempo si riposo di 5 minuti in un
foglio di alluminio dopo la cottura
Aromatizzare con sale e pepe
Tempo si riposo di 10 minuti
in un foglio di alluminio dopo
la cottura
Aromatizzare con sale e pepe
Tempo si riposo di 10 minuti
in un foglio di alluminio dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Aromatizzare dopo
la cottura
Mescolare la carne macinata
con aromi e formare 4
hamburger piatti di uguale
misura.
Cospargere con un composto
di olio, paprica dolce, sale e
pepe di Cayenna
Commento
Cibi pronti
Spennellare la superficie
superiore con uovo e latte.
Tempo di riposo di 2 minuti
dopo la cottura