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R-879_[FR].qxd
7/12/07
TABLEAU DE PIZZA RAPIDE
MENU
TOUCHE
Pizza surgelée
rapide
Pizza "Au feu de bois"
(pâte fin, précuite)
TABLEAU DE FUN MENU
MENU
TOUCHE
Baguettes
surgelées
e.g. Baguettes avec
l'écrimage de pizza.
Bâtonnets de
poisson
Pommes frites
(
recommandé pour
les fours
conventionnels
e.g types standard
et épais
Plats vegetariens
Desserts
e.g.
Croustillant de Fruit
5:54 PM
Page 94
QUANTITÉ (Incrément)
/ UTENSILES
0,30/0,35/0,40 kg (50 g)
(Temp. initiale -18° C)
Directement sur le
EXPRESS
plateau tournant
QUANTITÉ (Incrément)
/ UTENSILES
0,15 - 0,50 kg (50 g)
(Temp. initiale -18° C)
Directement sur le
plateau tournant
0,20 - 0,50 kg (50 g)
(Temp. initiale -18° C)
Directement sur le
plateau tournant
0,20 - 0,40 kg (50 g)
(Temp. initiale -18° C)
Directement sur le
)
plateau tournant
(Temp. initiale 20° C)
Plat à gratiner
Trépied bas
(Temp. initiale 20° C)
Plat à gratiner
Trépied bas
PRÉPARATION
• Retirer la pizza préparée surgelée de
l'emballage et la mettre sur le plateau
tournant.
• Après la cuisson, la mettre sur le plat de
service.
PRÉPARATION
• Retirer les morceaux de baguette
surgelés de leur emballage et les mettre
sur le plateau tournant.
• Après la cuisson, les disposer sur le plat
de service.
• Retirer les bâtonnets de poisson de leur
emballage et les mettre sur le plateau
tournant.
• Après la cuisson, les disposer sur le plat
de service.
• Retirer les frites surgelées de leur
emballage et les mettre sur le plateau
tournant dans une couche.
• Pour les frites épaisses, utiliser la touche
PLUS ( L ).
• Après la cuisson, les disposer sur le plat
de service.
• Voir recettes pour le Nourriture
végétarienne à la page F-22.
• Voir recettes pour le Desserts à la page
F-22.
F-17
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