Verwandte Anleitungen für Falcon Professional+ 100 FX
Inhaltszusammenfassung für Falcon Professional+ 100 FX
- Seite 1 GEBRAUCHSANLEITUNG & INSTALLATIONS ANLEITUNG Professional+ 100 FX Elektro-Gas-Herd U111134 - 03...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Vor der Inbetriebnahme Problembeseitigung Persönliche Sicherheit Installation Sicherheitsbestimmungen für Lieber Installateur elektrischen Anschluss Sicherheitsanforderungen und Bei Gasgeruch Vorschriften Seltsame Gerüche Belüftungsmaßnahmen Kühlgebläse Aufstellung des Herdes Belüftung Umstellung Wartung Aufstellen des Herdes Ofenpflege Versetzen des Herdes Ofenroste Umstellung auf eine andere Gasart Herdpflege Höheneinstellung Reinigung... -
Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme
Deutsch Vor der Inbetriebnahme Bei richtiger Installation und Bedienung den Verwendung für einen anderen Zweck herd bietet er Ihnen viele Jahre unbeschwerten kann zum Verfall der Garantie oder der Kochens. Lesen Sie diesen Abschnitt durch, Haftungsansprüche führen. Vor allem sollte bevor Sie das Gerät benutzen. -
Seite 6: Sicherheitsbestimmungen Für Elektrischen Anschluss
Deutsch Sicherheitsbestimmungen für Abb.1.1 elektrischen Anschluss ACHTUNG: Für dieses Gerät ist eine Erdverbindung zwingend erforderlich. Hinweis: Der Herd muss über eine geeignete Herdsteuerung mit einem doppelpoligen 10 mm² max Schalter mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm an allen Polen an die korrekte Stromversorgung angeschlossen 6 mm²... -
Seite 7: Bei Gasgeruch
Deutsch der Arbeiten vom Gas trennen und nach Kühlgebläse Abschluss prüfen, ob das Gerät gasdicht ist. dass das Gerät über ein Kühlgebläse verfügt. Wenn ein Ofen oder der Grill in Betrieb ist, läuft Stellen Sie sicher, dass die Gasversorgung • das Kühlgebläse, um die Herdblende und die eingeschaltet und der Herd angeschlossen Bedienknöpfe zu kühlen. -
Seite 8: Unbeaufsichtigtes
Deutsch Verwendung Ihrer Herdplattenbrenner Temperaturen sorgfältig auf Spritzer oder beeinträchtigen und stellen potentielle Überhitzen von Nahrungsmitteln. Gesundheitsrisiken dar. Verwenden Sie nicht die Oberseite des • Erwärmen Sie niemals ungeöffnete Abzugs (der Schlitz entlang der Rückseite • Speisebehälter. Druckaufstauung kann des Herdes) zum Vorwärmen von Platten, zum Platzen der Behälter und damit Tellern, Trocknen von Geschirrtüchern oder Verletzungen führen. -
Seite 9: Ofenroste
Deutsch Sie darauf, die Oberfläche NICHT zu Abb.1.3 zerkratzen, auf die Glasplatte. Versehentliche Beschädigung kann zum • Bruch der Glasscheibe führen. Halten Sie die Ofenlüftungen frei. • Verwenden Sie KEINE scharfen • ArtNo.062-0003 - 90SC - Prof+ steam burst scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer zur Reinigung der Backofentür, da sie die Oberfläche verkratzen können, was wiederum zum... -
Seite 10: Herdpflege
Deutsch vorgehen und sicherstellen, dass der Rost bis Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das • ganz nach hinten geschoben wird. Gerät eindringt. Stellen Sie sicher, dass die Grillteile Herdpflege • abgekühlt sind, bevor Sie diese zur Da Dampf an der kühlen äußeren Reinigung entfernen, oder benutzen Sie Ofenverkleidung zu Wassertropfen dazu Ofenhandschuhe. - Seite 11 Deutsch...
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Seite 12: Der Herd Im Überblick
Deutsch Der Herd im Überblick Abb.2.1 Professional + 100 FX ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated Der 100 „Dual-Fuel“-Herd (Abb.2.1) hat die folgenden Abb.2.2 Eigenschaften: 5 Kochstellenbrenner einschließlich 1 Wok-brenner Ein Bedienfeld mit integrierter Zeitschaltuhr (integriertem Timer) Ein Hauptmultifunktionsofen Ein Multifunktionsofen Eine Schublade Kochstellenbrenner Die Zeichnung an jedem der mittleren Regler gibt an,... -
Seite 13: Wok-Brenner
Deutsch Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Abb.2.3 Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit ArtNo.270-0003 Proplus control to low das Gas zum Brenner strömen kann. Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. -
Seite 14: Das Wok-Gestell
Deutsch Das Wok-Gestell Abb.2.9 Abb.2.10 Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm Wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem Pfannenträger aufliegt - ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2.9). -
Seite 15: Die Backöfen
Deutsch Die Backöfen Funktionen des Multifunktionsofens (Linke Seite) Funktion Verwendungszweck Beide Öfen sind Multifunktionsofen. Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Ofen ohne Neben dem Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er Auftauen Hitze zwei Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen Eine vollwertige Garfunktion, gleichmäßige ist und das zweite unter dem Ofenboden. -
Seite 16: Heißluftbackofen
Deutsch möglicherweise zu schnell. Deshalb empfehlen wir, das Heißluftbackofen Gericht zum Garen in die untere Ofenhälfte zu stellen. Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Außerdem muss eventuell auch die Backofentemperatur Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine gesenkt werden. gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell zubereiten können. -
Seite 17: Betrieb Der Ofen
Deutsch Heißluftbackofen Abb.2.15 Diese Funktion betätigt das Gebläse und das Heizelement rund um das Gebläse. Es wird eine gleichmäßige Hitze im ganzen Ofen erzeugt, so dass Sie große Mengen schnell zubereiten können. Die Zubereitung im Heißluftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist eine gute „Allround“-Funktion. -
Seite 18: Zusätze
Deutsch Zusätze Abb.2.17 Auszugbegrenzer Ofenroste (Hauptofen) Wenn ein Gitterrost (Abb.2.17) herausgezogen wird, bleibt es ihm Ofen fixiert, kann aber leicht herausgenommen und wieder hineingeschoben werden. Den Rost nach vorne ziehen, bis die Rückseite des Rostes Vorderes durch die Einschubleistenanschläge in den Ofenseiten gestoppt wird (Abb.2.18). -
Seite 19: Die Uhr
Deutsch Die Uhr Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein, bevor der Abb.3.1 ArtNo.300-0005 2BC Ofen funktioniert. minute minder setting Einstellen der Uhr Sobald der Herd angeschlossen wurde und eingeschaltet wird, beginnt die Anzeige zu blinken. Zur Einstellung der Uhrzeit richten Sie bitte den Timer- Knopf (A) auf das Uhrensymbol (C) und drehen A –... -
Seite 20: Ausschalten Des Multifunktionsofens Zu Einem Vorbestimmten Zeitpunkt
Deutsch Ausschalten des Multifunktionsofens zu Abb.3.5 einem vorbestimmten Zeitpunkt Sie haben die erforderliche Temperatur und Funktion am Multifunktionsofen eingestellt und möchten, dass der Multifunktionsofen automatisch abschaltet? TIPP Merken Sie sich die aktuelle Zeit auf einer Notiz. Abb.3.6 Richten Sie den Timer-Knopf (A) auf das Abschaltsymbol (G) (Abb.3.5). -
Seite 21: Starten Und Stoppen Des Backofens Mit Dem Timer
Deutsch Starten und Stoppen des Backofens mit Abb.3.9 dem Timer Durch das Kombinieren der Garzeitdauer und der der Stoppzeit können Sie den Multifunktionsofen automatisch ein- und ausschalten lassen. So bleiben Sie auch während Ihrer Abwesenheit flexibel und können trotzdem Aufläufe etc. -
Seite 22: Einstellung Des Piepstons
Deutsch Einstellung des Piepstons Abb.3.15 Abb.3.16 Der Piepston kann auf drei verschiedene Stufen eingestellt werden. Drehen Sie den Einstellknopf Timer (A) in die Stellung Uhr (C). Drehen Sie den Einstellknopf (B) gegen den Uhrzeigersinn, bis die Klangstäbe angezeigt werden (Abb.3.15). Zum Einstellen des Alarmtons, lassen Sie den Einstellknopf (B) los und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn (Abb.3.16). -
Seite 23: Hinweise Zum Kochen Kochbuch Für Multifunktionsofen
Deutsch Hinweise zum Kochen Kochbuch für Multifunktionsofen Allgemeine Hinweise zum Ofen Denken Sie bitte daran: Nicht alle Funktionen eignen sich für Die Drahtroste in einem Ofen sollten immer fest an die alle Lebensmittelarten. Rückseite des Backofens geschoben werden. Backbleche, Bratformen usw. sollten waagerecht und mittig Tips för Matlagning med Timer auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden. -
Seite 24: Tabelle Des Kochens
Deutsch Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Obers Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions Speisen werden in einem Umlufbacktofen mit niedrigeren Temperaturen gegart als in einem (German) -
Seite 25: Reinigen Ihres Herdes
Deutsch 6. Reinigen Ihres Herdes Wichtige Informationen Abb.6.1 Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen lassen. Niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz verwenden. Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen. -
Seite 26: Griddleplatte
Deutsch Griddleplatte Abb.6.5 Die Griddleplatte nach dem Gebrauch immer reinigen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie abnehmen. Die Griddleplatte in heiße Spülmittellauge tauchen. Ein weiches Tuch oder für hartnäckige Flecken eine Nylon-Spülbürste verwenden. Hinweis: Wenn die Grillplatte in der Spülmaschine gereinigt wird, können sich auf der Rückseite Spülmittelreste absetzen. -
Seite 27: Entfernen Der Rechten Ofenabdeckungsplatte Und Des Reflektoreinsatzes
Deutsch Entfernen der Rechten Abb.6.7 Ofenabdeckungsplatte und des Reflektoreinsatzes Vor der Durchführung einer größeren Reinigung die Netzversorgung trennen. Dann den Herd abkühlen lassen. Sobald die Seitenstützen entfernt wurden (siehe oben), können Sie die Abdeckungsplatte im unteren Teil des Ofens herausnehmen, indem Sie die beiden Halteschrauben im hinteren Teil des Ofens lösen (Abb.6.7). -
Seite 28: Reinigungsübersicht
Deutsch Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich (Tabelle 6.1). Für emaillierte Flächen verwenden Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist. Eine regelmäßige Reinigung wird empfohlen. Die Reinigung wird vereinfacht, wenn alle Spritzer sofort abgewischt werden. -
Seite 29: Problembeseitigung
Deutsch Problembeseitigung Defekte Kochstellenzündung oder Kochstellenbrenner Stromausfall Ist die Stromversorgung eingeschaltet? Ist die Uhr Im Falle eines Ausfalls der Stromversorgung denken Sie beleuchtet? daran, die Uhr zurückzustellen, um sicherzustellen, dass der Timer des Ofens weiterhin funktioniert. Wenn nicht, kann ein Problem mit der Stromversorgung Speisen garen zu langsam, zu schnell oder verbrennen vorliegen Sind die Zündelektroden oder Gasbrennerlöcher durch... - Seite 30 Deutsch Backofentemperatur wird heißer, wenn der Herd älter Abb.7.1 Abb.7.2 wird Wenn das Herunterdrehen der Temperatur mit dem Ofenregler nicht funktioniert hat oder nur für eine kurze Zeit funktioniert hat, benötigen Sie eventuell ein neues Thermostat. Dies sollte von einem Kundendienstvertreter eingebaut werden.
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Seite 31: Installation
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 8. Installation Lieber Installateur In Ihrem eigenen und dem Interesse der Sicherheit ist es gesetzlich vorgeschrieben, dass alle Gasgeräte Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die von Fachleuten installiert werden müssen. - Seite 32 Stahlbandmaß Kreuzschlitzschraubendreher Flachschraubendreher Wasserwaage Bleistift Verstellbarer Schraubenschlüssel 10. Schrauben zur Befestigung des Stützwinkels 2 standard-Regale Grillpfanne 11. Innensechskantschlüssel (4 mm und 3 mm) 12. 13- mm-Schraubenschlüssel ArtNo.331-0008 - 90SC grill pan & trivet ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) Sockel...
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Seite 33: Aufstellen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Aufstellen des Herdes Abb.8.1 Abb.8.1und Abb.8.2 zeigen den empfohlenen Mindestabstand des Herds von umgebenden Flächen. 75 mm 75 mm 650 mm Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden. Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder über jeder benachbarten Arbeitsfläche liegen. -
Seite 34: Absenken Der Zwei Hinteren Rollen
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Absenken der zwei hinteren Rollen Abb.8.4 Führen Sie zuerst einen 13 mm Schraubenschlüssel oder Steckschlüssel in die hexagonale Verstellmutter ein (Abb.8.4). 10 vollständige (360°) Drehungen ausführen. Senken Sie unbedingt BEIDE HINTEREN ROLLEN AB. An den vorderen unteren Ecken des Herdes befinden sich zwei Stellmuttern –... -
Seite 35: Umstellung Auf Eine Andere Gasart
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Sie nicht, sie nach dem Wiederanschieben des Herdes wieder Stability Abb.8.10 anzubringen. bracket Beim Wiederanschieben des Herdes erneut dahinter Cooker Stability kontrollieren, um sicherzustellen, dass das Stromkabel sich location nicht verfangen hat. -
Seite 36: Gasanschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Gasanschluss Abb.8.11 Dieser muss einschlägigen Normen entsprechen. Pipework Pipework Verrohrung Verrohrung Der flexible Schlauch (im Lieferumfang des Herdes nicht enthalten) muss mit den entsprechenden Normen übereinstimmen. Schläuche sind in den meisten Baumärkten erhältlich. -
Seite 37: Endkontrolle
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Elektrischer Anschluss Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schalter) Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Elektriker Der kombinierte Einsatz Ihres herdes und anderer gemäß einschlägigen Elektrotechnikvorschriften sowie den Haushaltsgeräte kann gelegentlich zu ungewolltem Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen Auslösen führen. -
Seite 38: Einsetzen Der Iagerschublade
Deutsch Einsetzen der iagerschublade Entfernen der iagerschublade... -
Seite 39: Gasart
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Umstellung auf eine andere Gasart Sehen Sie im Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite Fig. 9.1 der Anleitung nach, ob der Herd auf die Gasart, die Sie verwenden wollen, umgestellt werden kann. Diese Umstellung muss von einer Fachkraft ausgeführt werden. -
Seite 40: Aufkleber
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. drehen, bis sie stoppt (Fig. 9.3). Das Bedienfeld und die Steuerknöpfe wieder anbringen. Aufkleber Den passenden Aufkleber, der anzeigt, für welches Gas das Gerät nun eingestellt ist, auf das Datenschild kleben. Druckprüfung Das Gerät an die Gasversorgung anschließen. -
Seite 41: 10. Schaltplan
Deutsch 10. Schaltplan Flag P028728 P028728 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt für eine Phase. Nennwerte sind für 230 V 50 Hz. Code Bezeichnung Code Bezeichnung Code Farbe Blau Linke Backofen Thermostat Kühlgebläse Braun Linke Multifunktionsschalter Neonanzeige Schwarz Linke Backofen Basiselement Wärmeschutzschalter Orange Linkes Ofenlüfterelement... -
Seite 42: 11. Technische Daten
Deutsch 11. Technische Daten INSTALLATEUR: Bitte lassen Sie diese Anleitung im Anleitungspack und übergeben Sie ihn dem Benutzer. DATENSCHILDBEFESTIGUNG : Innenseite Schubladenboden – Schublade entfernen. Zum Entfernen der Schublade siehe Einbauanleitung. BESTIMMUNGSLAND: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE. Kategorie: Gas/Druckeinstellungen Dieses Gerät ist -abhängig vom Bestimmungsland- bei Auslieferung auf eine der Gasarten aus nachfolgender Tabelle eingestellt. -
Seite 43: Anschlüsse
Deutsch Erdgas G25 20 mb Flüssiggas Bypass- Kochstelle Schrauben* Injektor Injektor Innen 73 Innen 42 Wok Brenner 3.5 kW 3.5 kW (255 g/h) Außen 131 Außen 69 Schnelle Kochstelle/Große 3.0 kW 3.0 kW (218 g/h) Flamme (EE-Gasflamme) Halbschnelle Kochstelle/Mittlere 1.7 kW 1.7 kW (124 g/h) Flamme (EE-Gasflamme) Zusatzflamme/Kleine Flamme... -
Seite 44: Leistungsdaten Heizplatte
Deutsch Leistungsdaten Heizplatte Marke Falcon Professional + Modellbezeichnung 100 FX Größe Elektro-Gas-Herd Art des Kochfelds Anzahl der Kochfelder Zusatzflamme/Kleine Flamme (EE-Gasflamme) - % Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) - % Halbschnelle Kochstelle/Mittlere Flamme (EE-Gasflamme) - % Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) - % Schnelle Kochstelle/Große Flamme (EE-Gasflamme) - %... - Seite 45 Deutsch Ofendaten Marke Falcon Modellbezeichnung Professional + 100 FX Ofentyp Strom Masse Anzahl der Kammern Wirkungsgrad links Kraftstoffart Strom Art des Kammern Multifunktion Leistung - Heißluft Leistung - Gebläseumluft Volumen Liter Energieverbrauch (Strom) - konventionell kWh / cycle 1.01 Energieverbrauch (Strom) - Gebläseumluft kWh / cycle 0.88...
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- Seite 47 Notizen...
- Seite 48 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. www.falconworld.com...