Falcon Professional+ FX 90 Gebrauchsanleitung
Elektro-gas-herd
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Inhaltszusammenfassung für Falcon Professional+ FX 90
- Seite 1 Gebrauchsanleitung & Installations Anleitung Professional+ FX 90 Elektro-Gas-Herd...
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Seite 2: Lachs Mit Kräuterpanade
LACHS MIT KRÄUTERPANADE ZUBEREITUNG 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht einölen. Die Lachsfilets darauf legen. 2. In einer Schüssel das Ei mit Zitronensaft verschlagen. In einer zweiten Schüssl Semmelmehl, Kräuter, Salz und Pfeffer mischen. 3. Den Lachs mit etwas von der Eimischung bepinseln, mit Zitronenschale bestreuen und dann die Panade darauf verteilen. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Tabelle des Kochens Umstellen auf ein anderes Gas Schild anbringen Problembeseitigung Schaltplan Reinigen Ihres Herdes 10. Technische Daten Tägliche P ege Reinigen von Spritzern Kochstellenbrenner Griddleplatte Das Wok-Gestell Backofen und Trennwand Bedienblende und Ofentüren Reinigungsübersicht Professional+ FX 90 Elektro-Gas-Herd U110012-06A... -
Seite 5: Vor Der Inbetriebnahme
Deutsch 1. Vor der Inbetriebnahme … Danke, dass Sie sich für diesen Herd entschieden haben. Bei • Das Gasversorgungsunternehmen anrufen richtiger Installation und Bedienung bietet er Ihnen viele Belüftung Jahre unbeschwerten Kochens. Es ist wichtig, dass Sie diesen Abschnitt vor der Inbetriebnahme lesen. Dies gilt vor allem, VORSICHT: Die Verwendung eines Gaskochgerätes führt wenn Sie noch nie zuvor einen Kombiherd benutzt haben. -
Seite 6: Reinigung
Deutsch Wenn der Ofen eingeschaltet ist, lassen Sie die Lassen Sie eine Fritteuse NIEMALS unbeaufsichtigt. Backofentür NICHT LÄNGER als notwendig geö net, Erwärmen Sie Fett immer langsam und beobachten die Regler können sonst sehr heiß werden. Sie es, während es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur zu einem Drittel mit Fett gefüllt sein. -
Seite 7: Der Herd Im Überblick
Deutsch 2. Der Herd im Überblick Abb.2-1 Professional + FX ArtNo.273-0003 - 90IN - Prof+ annotated Der Induktionsherd (Abb.2-1) hat die folgenden Abb.2-2 Funktionsmerkmale: ArtNo.270-0001 Proplus control to high 5 Induktionskochfelder Eine Bedienblende Ein Hauptmultifunktionsofen Eine Schublade Kochstellenbrenner Die Zeichnung an jedem der mittleren Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. -
Seite 8: Wok- Brenner
Deutsch Drücken Sie den Zündknopf, um den Brenner zu zünden, Abb.2-3 und drücken und drehen Sie den jeweiligen Regler auf die ArtNo.270-0003 höchste Position, die mit einem großen Flammensymbol Proplus control to low ), (Abb.2-2). gekennzeichnet ist ( Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet. Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit das Gas zum Brenner strömen kann. -
Seite 9: Das Wok- Gestell
Deutsch Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den Abb.2-10 Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem speziellen Metallreiniger entfernt werden. Das Wok- Gestell Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm wok konstruiert. Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich, ArtNo.311-0007 Wok stand close-up dass er auf das Gestell passt. -
Seite 10: Funktionen Des Multifunktionsofens
Deutsch Multifunktionsofens zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist eine gute „Allround“-Funktion. Es kann notwendig sein, die Der Backofen ist ein Multi-Funktionsofen (Abb.2-12). Temperatur um etwa 10 °C für Rezepte zu senken, die bisher Zusätzlich zu dem Gebläse und dem Gebläseelement ist der in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden. -
Seite 11: Unterhitze
Deutsch Wird gleichartiges Gargut zubereitet, muss dessen Position Funktion Verwendungszweck für eine gleichmäßige Zubereitung umgetauscht werden. Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Auftauen Bräunungselement Ofen ohne Hitze Eine vollwertige Garfunktion, Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Heißluftbacken gleichmäßige Wärme rundum; Ofen. -
Seite 12: Herausnehmen Des Gittereinsatzes
Deutsch Herausnehmen des Gittereinsatzes Abb.2-15 ArtNo.062-0005 - Removing the divider (wrong) Stellen Sie sicher, dass Sie den Gittereinsatz bei kaltem Herd herausnehmen. Ö nen Sie die Tür vollständig und nehmen die Ofenbleche heraus. Wenn Sie den Gittereinsatz herausnehmen, dann neigen Sie diesen leicht nach oben und ergreifen die Unterseite, um sicherzustellen, dass das Metallblech nicht mit der Glastür in Berührung kommt (Abb.2-15 und Abb.2-16). -
Seite 13: Abstellen Des Ofens Zu Einer Bestimmten Uhrzeit
Deutsch Sie können den Knopf entweder zurück auf die senkrechte Abb.2-20 manuelle Einstellung [B] drehen, um einen Blick auf die ArtNo.300-0004 2-button clock annotated Uhrzeit zu werfen oder ihn in der Kochzeitstellung [C] lassen, während die Zeit abläuft. Um den Warnton abzustellen, wenn er erklingt, den Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen. -
Seite 14: Zusätze
Ausschalten der Schlüsselsperre Drehen Sie den Zeitschaltuhrregler auf das Uhr- Symbol [A] ArtNo.331-0008 - 90SC ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) grill pan & trivet und halten Sie ihn etwa 8 Sekunden in dieser Stellung. „OF“ erscheint im Display (Abb.2-31). -
Seite 15: Ofenbeleuchtung
Deutsch Die seitlichen Einschubgitter entfernen und wieder einsetzen Abb.2-40 Die Haltehaken der Einschubgitter aus den beiden Positionierungslöchern in der Seitenwand (oder Trennwand) ArtNo.320-0032 90SC des Ofens heben und dann das Gitter aus der unteren removing the shelf 2 Einspannung herausheben. Zum Einsetzen den unteren Rand des Einschubgitters in die Einspannung einsetzen und dann die Haken in die Positionierungslöcher einführen. -
Seite 16: Hinweise Zum Kochen
Deutsch 3. Hinweise zum Kochen Kochen mit einem Multifunktionsofen Allgemeine Hinweise zum Ofen Denken Sie daran: Nicht alle Betriebsarten eignen sich für alle Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Lebensmittelarten. Die angegebenen Garzeiten sollten nur Backofens geschoben werden. als Richtlinie dienen. -
Seite 17: Tabelle Des Kochens
Deutsch 4. Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten für den Backofen sollen NUR ALS Obers EINE RICHTLINIE DIENEN. Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur geändert werden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. ArtNo.050-0007DE Mitte Oven shelf positions (German) -
Seite 18: Problembeseitigung
Deutsch 5. Problembeseitigung Dampf kommt aus dem Backofen Ergebnis zu erzielen. Versuchen Sie, mit einer höheren Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. Temperatureinstellung zu garen. Backofen-Pommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am Der Backofen gart nicht gleichmäßig hinteren Luftschlitz zu sehen. - Seite 19 Deutsch Lösen Sie die Lampenabdeckung, indem Sie sie Abb.5-1 nach links drehend lösen. Sie ist möglicherweise schwergängig (Abb.5-2). Schrauben Sie die alte Glühbirne heraus. Schützen Sie Ihre Finger für den Fall, dass die Glühbirne zerbricht. ArtNo.324-0005 Oven light bulb Schrauben Sie die neue Glühlampe ein und die Lampenabdeckung wieder auf.
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Seite 20: Reinigen Ihres Herdes
Deutsch 6. Reinigen Ihres Herdes Trennen Sie vor der Durchführung einer größeren Reinigung Abb.6-1 die Netzversorgung. Lassen Sie den Herd abkühlen. Verwenden Sie niemals Lösungsmittel, Bleichsoda, Ätzmittel, biologische Pulver, Bleichmittel, Bleichen auf Chlorbasis, grobe Scheuermittel oder Salz. Mischen Sie keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte. -
Seite 21: Griddleplatte
Deutsch Die Brenner mit Einfachring Abb.6-2 ArtNo.311-0014 Wok burner details Wenn Sie den Gasbrennerkopf wieder aufsetzen, vergewissern Sie sich, dass das Stichloch auf die Elektrode oder das Loch im Unterteil passt. Kontrollieren Sie, ob der Gasbrennerkopf waagerecht und der Deckel mittig auf dem Gasbrennerkopf sitzt. -
Seite 22: Reinigungsübersicht
Deutsch Die Ofentüren sollten nur mit einem weichen Tuch, das in sauberer und heißer Spülmittellauge ausgewrungen wurde, gereinigt werden. Reinigungsübersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgeschäften erhältlich Tabelle 6-1. Für emaillierte Flächen verwenden Sie einen Reiniger, der für die Verwendung auf Emaille bestimmt ist. -
Seite 23: Installation
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 7. Installation Lieber Installateur Belüftungsmaßnahmen Bevor Sie die Installation beginnen, füllen Sie bitte die Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung Informationen unten aus. Falls Ihr Kunde ein Problem mit der angeschlossen. - Seite 24 3 energiesparende Ofenroste 4 Rosthalterungen Stahlbandmaß Kreuzschlitzschraubendreher Flachschraubendreher Innensechskantschlüssel (4 mm und 3 mm) Wasserwaage ArtNo.326-0015 - Energy saving shelf (Falcon) Bleistift 10. Verstellbarer Schraubenschlüssel 11. Schrauben zur Befestigung des Stützwinkels Trennwand Sockel ArtNo.281-0028 - Albertine divider ArtNo.350-0008 - 90 SC plinth...
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Seite 25: Aufstellen Des Herdes
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Aufstellen des Herdes Abb.7-1 ArtNo.092-0003 - 90SC cooker min spacings Die Abbildungen zeigen den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Flächen (Abb.7-1). 75 mm 75 mm 650 mm Der Herd darf nicht auf einen Sockel gestellt werden. -
Seite 26: Entfernen Der Backofentür
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Auf die Enden der Kunststo clips drücken - an der linken Abb.7-5 Seite nach unten und auf der rechten Seite nach oben - um die Arretierungen zu lösen, die den Auszug an den Seitenschienen festhalten (Abb.7-4). -
Seite 27: Montage Von Konsolen- Bzw
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. oder zu senken. Abb.7-12 Das Nivellierwerkzeug in der Schublade lassen, damit der Kunde es benutzen kann, wenn er den Herd versetzen Kettenhalterung Stability chain möchte. Montage von Konsolen- bzw. Kettenhalterung Sofern nicht anders angegeben, muss ein Herd mit exiblem Gasanschluss mit einer geeigneten Befestigungsvorrichtung... -
Seite 28: Gasanschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Gasanschluss Abb.7-15 Muss einschlägigen Normen entsprechen. Der Schlauch (nicht im Lieferumfang des Herdes enthalten) MUSS den einschlägigen Normen entsprechen. Schläuche können in den meisten Bau- und Handwerkermärkten erworben werden. ‘A’... -
Seite 29: Elektrischer Anschluss
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Elektrischer Anschluss Fehlerstrom-Schutzschalter (FI-Schalter) Dieses Gerät muss von einem quali zierten Elektriker gemäß einschlägigen Elektrotechnikvorschriften sowie den Der kombinierte Einsatz Ihres herdes und anderer Anforderungen lokaler Elektrizitätsversorgungsunternehmen Haushaltsgeräte kann gelegentlich zu ungewolltem installiert werden. -
Seite 30: Endmontage
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Endmontage Abb.7-19 Anbringen des Sockels Die drei Schrauben für die Sockelhalterungen entlang der vorderen Unterkante des Herds entfernen (Abb.7-19). Den Sockel mit diesen Schrauben anbringen (andersfarbige Schrauben nden Sie im losen Zubehör). ArtNo.281-0026 - Front plinth Einsetzen der Schublade Um die Schublade wieder in den Herd einzusetzen, ziehen... -
Seite 31: Umstellung Auf Eine Andere Gasart
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. 8. Umstellung auf eine andere Gasart Sehen Sie im Abschnitt Technische Daten auf der Rückseite Abb.8-1 der Anleitung nach, ob der Herd auf die Gasart, die Sie verwenden wollen, umgestellt werden kann. Diese Umstellung muss durch eine entsprechend sachkundige Fachkraft in Übereinstimmung mit dieser Anleitung und mit den vor Ort geltenden... -
Seite 32: Umstellen Auf Ein Anderes Gas
INSTALLATION Nach Abschluss prüfen, ob das Gerät elektrisch sicher und gasdicht ist. Umstellen auf ein anderes Gas Abb.8-4 Die Bypass-Schraube an jeder Steuerung im Uhrzeigersinn drehen, bis sie stoppt (Abb.8-4). ArtNo.0102-0011 - Screwing Das Bedienfeld und die Steuerknöpfe wieder anbringen. the control valve bypass screw Schild anbringen Kleben Sie das Schild für die neue Gasart auf den Erdgasteil... -
Seite 33: Schaltplan
Deutsch 9. Schaltplan... -
Seite 34: Technische Daten
Deutsch 10. Technische Daten DIESER HERD GEHÖRT DER KATEGORIE: Kat II 2H3+, Kat II 2E3+, Kat II 2E3B/P, Kat II 2H3B/P, Kat II 2L3B/P, Kat II 2ELL3B/P. Er wird eingestellt auf Erdgas Gruppe H geliefert. Ein Umstellsatz von Erd- auf Flüssiggas ist im Lieferumfang des Herds enthalten.