Gastroback 42443 Bedienungsanleitung Seite 29

ZUTATEN:
• 1 Ei
• 1/2 Gemüsepaprika
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Tomate aus der Dose
• 2 gehäufte Teelöffel Mehl
ZUBEREITUNG:
1. Quirlen Sie das Ei mit Mehl, Tomatenmark, Basilikum, Pfeffer und Salz zu einer gleichmäßigen, schaumigen Masse.
2. Schneiden Sie Paprika, Tomate und Zwiebel in kleine Würfel oder kurze, schmale Streifen.
3. Mischen Sie das Ei und das Gemüse zu einer gleichmäßigen Masse.
4. Warten Sie, bis das Gerät Betriebsbereitschaft erreicht hat und geben Sie dann eine Portion der Eimasse in jedes Feld der Heizplatte.
5. Backen Sie die Eimasse, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen hat (2 - 3 Minuten).
6. Entnehmen Sie die fertigen Rührei-Dreiecke und füllen Sie die nächste Portion ein.
7. Servieren Sie auf Toast oder Reis.
SPANISCHES RÜHREI
• 1/2 Teelöffel konzentriertes Tomatenmark
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1/2 Teelöffel geriebenes, getrocknetes Basilikum
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