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1. EX-71F-EU French:NEW Electrolux_MG BASE_French
electrolux tableaux de programmation
30
Haché et oignon (AC-2)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g
300 g
50 g
100 g
1
/
1
2
15 g
30 g
115 ml 230 ml 345 ml de bouillon de viande
20 g
40 g
65 g
125 g
65 g
125 g
1
/
CS
1 CS
2
Filet de poisson gratiné (A1-1)
Gratin de poisson à l'italienne
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g
1
/
CS
1 CS 1
2
1
/
CS
1 CS 1
2
30 g
50 g
150 g 300 g
1 CS 1
1
/
CS 2 CS
2
100 g 180 g
1
/
CS
3
/
CS
2
4
450 g de viande hachée
(moitié porc, moitié
boeuf)
150 g oignon (hacher menu)
1
1
/
œuf
2
45 g
de chapelure
sel et poivre
60 g
de concentré de
tomates
190 g pommes de terre
(hacher menu)
190 g carottes (hacher
menu)
1
1
/
CS de persil (haché)
2
630 g
de filet de poisson
1
/
CS de jus de citron
2
1
/
CS de beurre d'anchois
2
80 g
de Gouda (râper)
sel et poivre
450 g
de tomates
de fines herbes
hâchées
280 g
de Mozzarella
1 CS
de basil (haché)
13/12/06
12:12
Préparation
1. Pétrissez bien la viande hachée, les
oignons hachés, l'oeuf et la
chapelure pour obtenir une pâte
homogène, salez et poivrez.
2. Mélangez le bouillon de viande et le
concentré de tomates.
3. Ajoutez les pommes de terre, les
carottes et le bouillon à la viande
hachée. Mélangez.
4. Cuisez à couvert en CUISSON
AUTOMATIQUE (AC-2), "Haché
et Oignon".
5. Quand le four s'arrête et que le
signal sonore retentit, remuez et
couvrez à nouveau.
6. Après cuisson, laissez reposer
pendant environ 5 minutes.
Garnissez de persil avant de servir.
Préparation
1. Lavez et séchez le poisson et
arrosez-le de jus de citron, salez et
graissez au beurre d'anchois.
2. Placez dans un plat à gratin ovale.
3. Saupoudrez le poisson de Gouda.
4. Lavez les tomates et retirez la queue.
Coupez en tranches et placez sur le
fromage.
5. Salez, poivrez et ajoutez les fines
herbes.
6. Egouttez la mozzarella, coupez en
tranches et placez sur les tomates.
Parsemez de basilic.
7. Placez le plat à gratin sur le trépied
bas et faites cuire en CUISSON
AUTOMATIQUE PLUS GRIL 1
(A1-1), "Filet de Poisson Gratiné".
8. Après cuisson, laissez reposer
pendant environ 5 minutes.
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