De Dietrich DOP420-Serie Betriebsanleitung Seite 97

99633771 ML.qxd 08/09/04
velse
Anbefales for at holde på kødsaften til
hvidt kød, fisk og grøntsager
Til bagning eller stegning i indtil tre
niveauer.
Bemærk : Al bagning og stegning
udføres uden forvarmning.
Anbefales til stegning på grill af kotel-
letter, pølser, brødskiver, kæmperejer
lagt på grillen. Brug stegespidvenderen til
at stege fjerkræ og stege.
Anbefales til fugtige retter
(quiche, frugttærter osv.) Dejen bliver bagt
nedefra. Anbefales til retter, som skal
hæve (sandkager, briocher, rosinkager
osv...) og til souffleer uden skorpe.
ke standard EN 50304 og i henhold til EU-direktiv 2002/40/EF.
09:09 Page 97
Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn
Anbefaling Anb. T°
mini Anb
35° 225°
mini Anb
35° 200°
mini Anb
1 4
mini Anb
165°
35°
maxi
275°
DK
maxi
275°
maxi
4
maxi
275°
97