De Dietrich DOP420-Serie Betriebsanleitung Seite 117

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Recomendaciones
unción
Recomendado para mantener tiernas las
carnes blancas, los pescados y las
verduras
Para las cocciones múltiples de hasta 3
niveles.
Nota : todas las cocciones se realizan
sin precalentamiento.
Recomendado para asar
chuletillas, salchichas, rebanadas de
pan y langostinos colocados en la parri-
lla. Con el rustepollos puede asar aves y
piezas de carne.
Recomendado para los platos húmedos
(quiches, tartas de frutas con mucho
zumo, etc.) La masa estará bien cocida
por debajo. Recomendado para las prepa-
raciones que crecen (cake, brioche, kou-
glof, etc.) y para los suflés, que no dejarán
de subir por tener una costra encima.
e conformidad con la norma europea EN 50304 y según la directiva Europea 2002/40/CE.
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Modos de cocción del horno
Recom. T°
mín. recom.
35° 225°
mín. recom.
35° 200°
mín. recom.
1 4
mín. recom.
165°
35°
máx.
275°
máx.
275°
ES
máx.
4
máx.
275°
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