Bosch ErgoMixx MSM6 Gebrauchsanleitung Seite 14

fr Broyeur universel avec kit Vario (taille XL uniquement)
7. Traiter les aliments avec le broyeur
universel.
8. Une fois le mixage effectué, relâcher
la touche d'allumage. Attendre que
l'entraînement se soit immobilisé.
Débrancher la fiche secteur.
9. Maintenir les deux touches de
déverrouillage appuyées et retirer
l'appareil de base.
10. Tourner le couvercle démultiplicateur
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre et le retirer.
11. Retirer la lame.
12. Vider le récipient.
■ Nettoyer immédiatement toutes les
pièces après utilisation. X « Nettoyage
et entretien » voir page 16
Exemple de recette :
Gâteau au miel et aux pommes
Mélange miel-pomme (CNHR24) :
– 110 g de miel de forêt (5 °C)
– 30 g de pommes coupées en dés
(11 mm)
■ Verser le tout dans le broyeur universel
et mélanger pendant 2 secondes à
vitesse turbo..
Mélange miel-pomme
(CNHR25, CNHR26, CNHR26C) :
– 130 g de miel de forêt (5 °C)
– 30 g de pommes coupées en dés
(11 mm)
■ Verser le tout dans le broyeur universel
et mélanger pendant 2 secondes à
vitesse turbo.
Gâteau :
– 3 œufs
– 60 g de beurre
– 100 g de farine de blé (type 405)
– 60 g de noix en poudre
– 1 c. à c. de cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 c. à c. de levure chimique
– 1 pomme
■ Séparer les blancs des jaunes d'œuf.
■ Battre les blancs d'œuf en neige.
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■ Battre les jaunes d'œuf avec le sucre,
puis ajouter le beurre mou et le
mélange miel-pomme.
■ Mélanger la farine, les noix en poudre,
la cannelle et la levure chimique dans
un bol séparé. Ajouter aux ingrédients
humides et bien mélanger. Incorporer
délicatement les blancs d'œufs battus à
l'aide d'une spatule.
■ Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)
de papier de cuisson et y verser le
mélange préparé.
■ Éplucher la pomme et la couper en
morceaux. Répartir les tranches de
pommes sur le gâteau.
■ Préchauffer le four à 180 °C et faire
cuire le gâteau pendant 30 minutes.
Broyeur universel avec kit
Vario (taille XL uniquement)
Pour broyer des aliments durs et secs
(p. ex. du chocolat, des noix, des amandes,
du parmesan) ou des glaçons en morceaux
de petite (S), moyenne (M) ou grande
(L) taille. La taille est déterminée par
l'emplacement des repères S, M ou L
figurant sur l'insert passoire Vario lors de
son insertion dans le support Vario.
Respecter impérativement les quantités
maximales énoncées dans le tableau.
X Figure G
X Figure C
1. Poser et appuyer le récipient sur une
surface de travail lisse et propre.
Remettre en place le support Vario
dans le récipient. Les picots du récipient
doivent prendre place dans les rainures
du support.
2. Placer l'insert passoire Vario sur le
récipient.
Les repères (S/M/L) doivent être placés
au-dessus des picots du récipient en
fonction du degré de broyage souhaité.
3. Mettre la lame Vario en place.
Important : la lame Vario doit être insérée
bien droite dans l'insert passoire Vario
afin que l'accessoire soit correctement en
assise.