V-ZUG Combair SE Bedienungsanleitung Seite 29

Zartgaren wählen und starten
Das Fleisch wird umso zarter und saftiger, je länger es gegart wird. Dies gilt be-
sonders für dickere Fleischstücke.
Nach dem Start kann die Zieltemperatur nicht mehr geändert werden.
▸ Falls das Gerät ausgeschaltet ist: Zuerst Einstellknopf drücken.
▸ Sensortaste
▸ wählen.
▸ Gewünschte Zartgarmethode auswählen.
▸ Gewünschte Tierart auswählen.
▸ Gewünschte Fleischart auswählen.
▸
Falls die gewünschte Tier- oder Fleischart nicht zur Auswahl steht,
Fleischwahl" wählen.
▸ Gargrad wählen (nicht möglich bei
– Im Display erscheinen die Einstellungen der Betriebsart.
– Oberhalb von Zieltemperatur steht ein Vorschlagswert.
▸ Bei Bedarf vorgeschlagenen Wert anpassen und, falls gewünscht, Startaufschub ein-
stellen.
▸ Um das Zartgaren zu starten,
Der Gargutsensor muss eingesteckt sein.
– Das Zartgaren startet.
– Im Display stehen die eingestellte Ziel-, die aktuelle Kerntemperatur sowie die ab-
laufende Restdauer.
– In der Digitalanzeige steht die ablaufende Restdauer.
Während des Betriebs muss die Gerätetür geschlossen sein. Wird die Gerätetür
während des Zartgarens geöffnet, wird der Betrieb unterbrochen und nach einer
kurzen Dauer abgebrochen.
Versehentliches Unterbrechen
▸ Wird während des Zartgarens die Sensortaste
ten.
– Im Display steht: „Soll
▸ Um das Zartgaren fortzusetzen, „Nein" wählen.
– Der Betrieb wird fortgesetzt.
Zartgaren abbrechen/vorzeitig ausschalten
▸ In den Einstellungen des Zartgarens
– Im Display steht: „Soll
▸ „Ja" wählen.
– Der Betrieb wird abgebrochen.
▸ Zum Ausschalten des Gerätes Sensortaste
Falls Sie aus Versehen „Ja" gewählt haben oder Sie das Fleischstück trotzdem fer-
tig garen möchten, müssen Sie die Sensortaste
wählen. Das „Zartgaren" eignet sich nicht für bereits angegartes Fleisch.
antippen.
wählen.
abgebrochen werden?".
abgebrochen werden?".
„Freie Fleischwahl").
angetippt, wird der Betrieb angehal-
wählen oder Sensortaste
antippen.
antippen und eine Betriebsart
6 GourmetGuide
„Freie
antippen.
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