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Scongelare, riscaldare e cuocere
con il forno a microonde
Stoviglie
Prova stoviglie:
92
Utilizzare stoviglie resistenti al calore in vetro,
vetroceramica, porcellana, ceramica oppure in
materiale plastico refrattario. Questi materiali sono
permeabili alle microonde.
Diverso è invece il caso delle stoviglie in metallo, le
quali non lasciano passare le microonde. Gli alimenti
nei contenitori metallici restano pertanto freddi.
Accertarsi che gli oggetti in metallo, quali ad esempio
cucchiai, si trovino ad una distanza non inferiore a
2 cm dalle pareti del vano cottura e dal lato interno
della porta. Il vetro del lato interno della porta
potrebbe essere danneggiato dalla formazione di
scintille.
In molti casi è possibile utilizzare direttamente stoviglie
da tavola. Si evitano in questo modo travasi, nonché
un numero eccessivo di stoviglie da lavare.
Le stoviglie con decorazioni in oro od in argento
possono essere utilizzate esclusivamente nel caso in
cui il costruttore garantisca che siano adatte all'uso
con apparecchi a microonde.
In linea di principio si raccomanda di posizionare le
stoviglie sul piatto girevole.
Se si è incerti sull'idoneità delle stoviglie all'uso con
microonde, si consiglia di effettuare la seguente
prova:
Mettere nel forno una stoviglia vuota per un tempo
compreso tra ½ e 1 minuto impostando la potenza
massima. Controllare nel frattempo la temperatura. La
stoviglia deve essere fredda o tiepida. Nel caso in cui
si riscaldi o si formino scintille, la stoviglia non è adatta
all'uso del microonde.
Attenzione! Accendere il forno a microonde solo dopo
avervi introdotto una pietanza. La sola eccezione
consentita è quella della prova stoviglie qui menzionata.
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