Inhaltsverzeichnis
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Vaisselle
Temps de repos
Attention!
Aliments
Viande et volaille
rôti
morceaux plats de viande
viande hachée
poulet, poularde, canard
Poisson
poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Pain et gâteau*
pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches,
gâteaux à pâte levée, gâteau à la levure de boulanger,
gâteaux aux fruits
*
Des tartes à la chantilly, à la crême, des gâteaux au coulis, avec du glaçage ou de la gelatine
sont inappropriés.
Déposez l'aliment sur un récipient plat, adapté aux
micro ondes, p.ex. une assiette en verre ou en
porcelaine et ne mettez pas de couvercle.
Pour compenser la température, l'aliment décongelé
devrait encore reposer pendant 10 30 minutes.
Les gros morceaux de viande nécessitent un temps
de repos plus long que les petits morceaux. Avant le
temps de repos, séparer les morceaux plats et la
viande hachée.
Ensuite vous pouvez continuez à traiter les aliments,
même si le coeur des gros morceaux de viande est
éventuellement encore congelé. En cas de volaille,
vous pouvez maintenant enlever les abats.
Lors de la décongélation de viande, volaille ou de
poisson se forme du liquide. Il ne doit en aucun cas
être réutilisé ou entrer en contact avec d'autres
aliments.
Numéro du
Fourchette de
programme
poids
P 1
0,2 2,0 kg
0,2 1,5 kg
0,2 1,0 kg
0,7 2,0 kg
P 2
0,1 1,0 kg
P 3
0,2 1,5 kg
73
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Kapitel
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