Consigli Per La Cottura Al Microonde; Dolci E Biscotti - Bosch HBC84E653 Gebrauchsanleitung

Cuocere gli alimenti
Pollo intero, fresco senza interiora
Filetto di pesce, fresco
Verdura, fresca
Dolci, ad es. budino (istantaneo)
Frutta, composta di frutta
Contorni
ad es. patate
ad es. riso

Consigli per la cottura al microonde

Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Il cibo si è asciugato troppo.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.

Dolci e biscotti

Tabelle
Avvertenze
I parametri di tempo si riferiscono all'inserimento nel forno
■
freddo.
La temperatura e la durata della cottura dipendono dalla
■
quantità e dal tipo d'impasto. Perciò nelle tabelle sono
riportati i campi di temperatura. Iniziare con un valore
inferiore e, se necessario, impostare la volta successiva un
Dolci in stampi
Torta morbida, semplice, torta morbida,
delicata (ad es. torta margherita)*
Fondi di torta con bordo in pasta frolla
Fondi di torta semi liquidi
Torta 4 quarti (pan di Spagna con acqua) Stampo a cerniera
Dolci con farcitura asciutta (impasto)
Dolci con farcitura succosa
Ad es. pasta lievitata con granella di mele
Treccia lievitata con 500 g di farina
* Lasciar raffreddare per ca. 20 minuti nel forno.
** Non versare mai acqua direttamente nel forno caldo.
Peso Potenza microonde in watt,
durata in minuti
1,2 kg 600 W, 25-30 min.
400 g 600 W, 7­12 min.
250 g 600 W, 6­10 min.
500 g 600 W, 10-15 min.
500 ml 600 W, 6-8 min.
500 g 600 W, 9-12 min.
250 g 600 W, 8-10 min.
500 g 600 W, 12­15 min.
750 g 600 W, 15­22 min.
125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 12-15 min.
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
Accessori
Stampo da budino/a ciam-
bella/rettangolare
Stampo a cerniera
Stampo per fondi di torte
alla frutta
Teglia
Teglia
Teglia
Avvertenze
Girare trascorsa metà del tempo impostato
-
Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni uguali;
ogni 100 g di verdure aggiungere 1 -2 cucchiai
di acqua;
mescolare di tanto in tanto
Di tanto in tanto mescolare bene il budino 2-
3 volte con la frusta
-
Tagliare le patate in pezzi di dimensioni uguali;
ogni 100 g aggiungere 1 -2 cucchiai di acqua;
mescolare di tanto in tanto
Aggiungere l'acqua in quantità doppia
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
parametro più elevato. Una temperatura inferiore permette
una doratura più uniforme.
Per ulteriori informazioni consultare la sezione Consigli per la
■
cottura al forno in appendice alle tabelle.
Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
■
Stampi per dolci
Avvertenza: Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in
metallo.
Livello Tipo di riscal-
damento
1
5
1
5
1
5
1
5
1
5
2
5
2
5
2
5
Temperatura Durata in minuti
in °C
160-170 60-80
150-160 60-70
160-170 35-45
160-170 35-45
170-180 45-50
160-170 30-40
150-160 50-60
160-170 30-40
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