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Was noch zu beachten ist...
• Lebensmittel haben eine unterschiedliche Form und Beschaffenheit.
Sie werden in verschiedenen Mengen zubereitet. Deshalb sind auch
die notwendigen Zeiten und Leistungen zum Auftauen, Erwärmen
oder Garen individuell verschieden. Als grobe Richtlinie gilt:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
• Bei Erhitzen mit der Mikrowelle entsteht die Wärme im Lebensmittel
selbst. Daher können nicht alle Stellen gleichzeitig erhitzt werden.
Entsprechend sollten vor allem bei größeren Mengen die erhitzten
Speisen umgerührt oder gewendet werden.
• In den Tabellen ist Standzeit angegegeben. Lassen Sie das Lebensmit-
tel im Gerät oder außerhalb stehen, damit sich die Wärme noch
gleichmäßiger verteilt.
• Sie erreichen bessere Resultate für Reis in flachen, weiten Gefäßen.
Mikrowellen-Kochtabelle
Auftauen
Gericht
Fleisch
Fleisch im Ganzen
Steaks
Hackfleisch gemischt
Gulasch
Geflügel
Hähnchen
Hähnchenbrüstchen
Hähnchenschenkel
Ente
Menge
Leistung
g
Watt
500
200
200
200
500
200
500
200
1000
200
100-
200
200
100-
200
200
2000
200
Mikrowelle
Dauer
Standzeit
Min.
Min.
10-12
10-15
3-5
5-10
10-15
10-15
10-15
10-15
25-30
10-20
3-5
10-15
3-5
10-15
45-60
20-30
Hinweise
Zwischendurch
wenden
Zwischendurch
wenden,
aufgetaute Teile
entfernen
Zwischendurch
wenden,
angetaute Stellen
mit Alufolie
abdecken
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