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Filo unilateral liso
En el filo unilateral, uno de los lados de la hoja es totalmente recto hasta el filo
y el otro desciende de forma oblicua hasta el filo del cuchillo. Este lado oblicuo
es la superficie afilada. El filo unilateral puede ser liso o contar con pequeños
dientes, como, por ejemplo, el de los cuchillos de mesa. No obstante, con este
aparato solo pueden afilarse los filos lisos.
INDICACIONES PARA EL USO DEL APARATO
►
Evite cortar la carcasa de plástico del aparato con la hoja del cuchillo
durante el afilado.
No obstante, el corte accidental de la carcasa no afecta al funcionamiento
del aparato.
►
Utilice la base de afilado 1
ello, siga las instrucciones a partir del paso 1).
►
Para los cuchillos de filo unilateral, afile exclusivamente el lado afilado de
la hoja. Utilice solo la ranura derecha o la ranura izquierda de la base de
afilado 1
►
Para afilar los cuchillos cerámicos, utilice exclusivamente la base de afilado
2
1) Sujete el aparato firmemente con la mano izquierda.
2) Agarre el cuchillo por el mango y pase la hoja con un movimiento uniforme
una vez por la ranura izquierda o por la ranura derecha de la base de
afilado 1
de la hoja,
ejerza una ligera presión en dirección a la piedra de afilar para garantizar
un contacto uniforme con el cuchillo.
INDICACIÓN
►
Es posible que sea necesario pasar los cuchillos muy desafilados con
mayor frecuencia por las ranuras de afilado.
■
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ES
/2
según dónde se encuentre el lado afilado de la hoja.
.
. Durante el afilado, según dónde se encuentre el lado afilado
solo para cuchillos muy desafilados. Para
SEMS 12 A1
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