AEG BPE742220B Benutzerinformation Seite 15

6.4 Sonderfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Warmhalten von
Speisen.
Warmhalten
Zum Vorwärmen von
Tellern vor dem Servie-
ren.
Teller wärmen
Zum Einkochen von
Gemüse (z.B. Gurken).
Einkochen
Zum Dörren von Obst,
Gemüse und Pilzen in
Scheiben.
Dörren
Zur Verkürzung der
Gehzeit des Hefeteigs.
Dadurch wird die
Gärstufe
Oberfläche vor dem
Austrocknen bewahrt
und der Teig elastisch
gehalten.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Niedertempera-
tur Garen
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot und
Brötchen auf profes-
Brot Backen
sionelle Art zu backen:
knusprig, braun und
mit glänzender Kruste.
Zum Auftauen von Le-
bensmitteln (Gemüse
und Obst). Die Auftau-
Auftauen
zeit hängt ab von der
Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.
Für Gerichte wie La-
sagne oder Kartoffel-
gratin. Zum Gratinie-
Überbacken
ren und Überbacken.
6.5 Koch-Assistent
Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte
Speise
Fisch
Ganzer Lachs
Speisekategorie: Geflügel
Speise
Geflügelbrust
Hähnchen
Speisekategorie: Fleisch
Speise
Rind
DEUTSCH 15
Fisch, gebacken
Fischstäbchen
Fischfilet, gefroren
Fisch, klein, gegrillt
Fisch, gegrillt
Fisch, gegrillt
-
-
Hähnchenflügel,
frisch
Hähnchenflügel, ge-
froren
Hähnchenschenkel,
frisch
Hähnchenschenkel,
gefroren
Hähnchen, halbiert
Rinderschmorbra-
ten
Hackbraten