RATSCHLÄGE UND TIPPS
10.3 Feuchte Umluft - empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter. Diese nehmen die
Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
10.4 Gartabellen für Prüfinstitute
Informationen für Prüfinstitute
Prüfungen nach EN 60350 und IEC 60350.
Verwenden Sie die Funktion: Dampfgaren.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Setzen Sie das Kuchenblech in die erste Einschubebene ein.
Stellen Sie die Temperatur auf 100 °C.
DAMPFFUNKTION
Broccoli, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
Broccoli, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
Erbsen, gefroren
38/64
Auflaufform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Behälter (Gastro‐
norm)
1 x 2/3 perforiert
1 x 2/3 perforiert
1 x 2/3 perforiert
Ramekins
Keramik
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
hoch
(kg)
0.3
max.
2
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
(min)
8 - 9
10 - 11
Bis die Tempera‐
tur im kältesten
Bereich 85 °C er‐
reicht.