Zelf Verse Patat Maken; Problemen Oplossen - Silvercrest SFG 1900 A1 Bedienungsanleitung

10. Zelf verse patat
maken
Goede aardappelen voor patat
- De aardappelen moeten een vaste schil
hebben en mogen niet kiemen.
- Gebruik melige of overwegend vastko-
kende aardappelen.
- De aardappelen mogen niet te klein zijn
en moeten ongeveer dezelfde grootte
hebben. Dit vergemakkelijkt de verwer-
king.
1. Schil de aardappelen.
2. U kunt de aardappelen naargelang uw
voorkeur in stukjes of in schijfjes snij-
den.
3. Leg de aardappelen voor het frituren
ca. 1 uur in water.
4. Droog de aardappelen af, bijv. met een
vaatdoek.
5. Voorbakken: frituur de aardappelen ge-
durende ca. 10 tot 14 minuten op ca.
150 °C.
6. Afbeelding A: neem de frituur-
mand 3 uit de olie/het vet en hang
deze met de houder onder de greep 6
op de voorste rand van de binnen-
pan 7, zodat het vet kan afdruppen.
7. Verhit de olie/het vet tot ca. 170 °C.
8. Afbakken: frituur de aardappelen nog-
maals gedurende 3 - 4 minuten op ca.
170 °C.
9. Beëindig het bakproces als de gewens-
te bruinkleuring bereikt is.
AANWIJZING: diepvriespatat moeten
slechts één keer gefrituurd worden.

11. Problemen oplossen

Wanneer uw apparaat een keer niet naar be-
horen functioneert, doorloopt u eerst deze
checklist. Misschien is het een klein probleem
dat u zelf kunt oplossen.
GEVAAR voor een elektrische
schok!
Probeer in geen geval het apparaat zelf
te repareren.
Mogelijke oorzaken /
Storing
• Is de stroomvoorziening
Geen
gewaarborgd?
werking
• Controleer de aansluiting.
Het appa- • Werd de beveiliging te-
raat is van- gen oververhitting geacti-
zelf veerd (zie "Beveiliging
uitgescha- tegen oververhitting" op
keld pagina 75)?
De te fritu- • Hebt u een grotere hoe-
ren produc- veelheid in één keer gefri-
ten zijn na tuurd?
de aanbe- • Had het vet de aanbevo-
volen tijd len temperatuur nog niet
nog niet bereikt?
gaar
• Is het vet/de olie te oud?
• Heeft u eerder levensmid-
De gefrituur- delen met een sterke
de etenswa- smaak (bijv. vis) in het-
ren hebben zelfde vet gefrituurd? Ver-
een slechte vang het vet/de olie of
smaak reinig de (zie "Grondbe-
ginselen van het frituren"
op pagina 71).
• Is het vet/de olie oud,
Sterke rook- vervuild of is er vocht in
en geuront- het vet/de olie terechtge-
wikkeling komen? Vervang het vet/
de olie.
maatregelen
NL
79