Inhaltsverzeichnis
Werbung
nl
Levensmiddelen
inruimen
Attentie bij het inruimen:
S De levensmiddelen goed verpakt
of afgedekt inruimen. Hierdoor blijven
geur, kleur en versheid behouden.
Bovendien wordt voorkomen dat
de levensmiddelen naar elkaar gaan
smaken en de kunststof onderdelen
verkleuren.
S Warme gerechten en dranken eerst
laten afkoelen en pas daarna in het
apparaat zetten.
S De luchtopeningen niet met levens
middelen blokkeren zodat de lucht
circulatie niet vermindert.
Levensmiddelen die direct voor de
luchtopeningen worden opgeslagen,
kunnen door de uitstromende koude
lucht bevriezen.
Wij adviseren de levensmiddelen
als volgt in te ruimen:
S Op de legroosters/plateaus in de
koelruimte:
Brood, banket, klaargemaakte
gerechten, koudegevoelig fruit
en groente
S In het chillervak (Verskoelvak):
vis, vlees en worst
S In de deur (van boven naar beneden):
boter, kaas, eieren, tubes, kleine flesjes,
grote flessen, melk, pakken vruchten
sap
S In de diepvriesruimte:
Diepvrieswaren, ijsblokjes,
consumptie ijs
Netto inhoud
De gegevens over de netto inhoud vindt
u op het typeplaatje in uw apparaat.
64
Verse levensmiddelen
invriezen
Levensmiddelen zelf
invriezen
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room en
mayonaise, kropsla, radijsjes, rammenas
en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine C"
verloren gaan.
Bij het blancheren wordt de groente of het
fruit kort in kokend water gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
