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7.11
TIROIR A ACCESSOIRES (STP)
Pour le nettoyage ou pour toute autre raison, il
peut s'avérer nécessaire de retirer le tiroir porte
accessoires. Pour ce faire, il suffit d'extraire le ti-
roir fin de course, puis le soulever légèrement et
7.12
ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA PLAQUE
La plaque radiante en acier spécial nécessite un
entretien régulier. Elle doit être soigneusement
nettoyée après chaque phase d'utilisation qui a pu
apporter humidité ou salissure.
Sur thermo cuisinière froide, retirer tout ustensile
susceptible de maintenir de l'humidité entre lui et
la plaque (bouilloire, casserole....).
En dotation avec votre thermo cuisinière, sont
fournis des produits exclusifs, spécialement
conçus pour le nettoyage et l'entretien de la
plaque: une éponge abrasive, un flacon d'huile de
nettoyage et un flacon d'huile de protection; pour
l'utilisation de ces produis, reportez-vous aux ins-
tructions étiquetées sur les flacons.
Les plaques sont livrées traitées à l'huile neutre
anti corrosion. Au fur et à mesure des utilisations,
le produit de protection s'élimine et, en cas de pré-
sence d'humidité prolongée, peuvent apparaître
quelques taches d'oxydation (rouille).
Dans ce cas, frotter la plaque avec un chiffon ru-
gueux imbibé d'huile de nettoyage fournie en do-
tation. Si la tache a été négligée ou est incrustée, il
pourra être nécessaire de l'éliminer avec l'éponge
abrasive ou une toile émeri à grain très fin, en
frottant toujours dans le sens du satinage. Pour
7.13
ENTRETIEN DE LA CHAUDIERE
Effectuer régulièrement le remplissage du réser-
voir de la chaudière pour rétablir le niveau de l'eau.
La fréquence de l'opération dépend de l'utilisation
de la thermo cuisinière. Si l'eau descend sous le ni-
veau minimum, un témoin s'allume sur le display
de la centrale de contrôle, voir paragraphes 3.7,
3.8 et 3.9. Une fois par an, au moins vérifiez l'état
7.14
REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR
ATTENTION! Avant de procéder à toute intervention sur le système d'éclairage, débran-
chez impérativement l'alimentation électrique et assurez-vous qu'il n'y ait aucune ten-
sion sur le circuit. Assurez-vous également que la thermo cuisinière est éteinte, qu'elle
est froide et que la lampe n'a pas été allumée dans les minutes précédentes.
L'ampoule d'éclairage du four est soumise à de
fortes températures. Bien que conçue spécia-
lement pour cet usage, elle peut cependant être
le retirer complètement. On accède ainsi aux par-
ties inférieures de la thermo cuisinière. Pour le
remettre en place, procéder comme ci-dessus en
sens inverse.
reconstituer la protection, étendre un léger film
d'huile à l'aide d'un chiffon doux.
Evitez toujours de nettoyer la plaque à l'eau. Assu-
rez-vous en toute circonstance que les découpes et
les espaces de dilatation autour de la plaque soient
toujours maintenus propres, ceci pour permettre
une libre dilatation de la plaque et empêcher toute
déformation de celle-ci. Si nécessaire, nettoyer
également la feuillure réceptrice du disque ou des
anneaux concentriques. Progressivement, de par
son exposition prolongée à la chaleur, la plaque
prend une couleur brune du plus bel effet. Si vous
souhaitez accélérer le phénomène, il vous suffit de
répéter les opérations de traitement à l'huile.
Préalablement à une longue période d'inutilisation
de votre thermo cuisinière, nous vous conseillons
d'appliquer un film d'huile protectrice, de manière
à préserver l'état de la plaque dans les meilleures
conditions. Pour déposer la plaque, il suffit de la
soulever.
Lors de sa remise en place, assurez-vous qu'un
espace de dilatation de 1 ou 2 mm est maintenu
entre le châssis inox et la plaque pour permettre la
libre dilatation thermique de celle-ci.
de l'anode sacrificielle, voir paragraphe 3.14.
Après une utilisation prolongée de l'appareil, il
peut être nécessaire d'effectuer un entretien sur
les serpentins qui peuvent présenter un dépôt
de calcaire sur leurs surfaces. Dans ce cas, nous
conseillons de vidanger le réseau, de démonter les
serpentins et de les nettoyer mécaniquement.
sujette à une rupture accidentelle ou tout simple-
ment à l'usure et nécessiter son remplacement.
Utiliser dans ce cas une ampoule de mêmes carac-
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