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7.7
DEMONTAGE ET ENTRETIEN DU FOUR EXTERNE (OPTION)
Pour effectuer le nettoyage des tuyaux et des
parties internes du four externe, il est possible de
démonter l'intérieur du four lui-même de manière
à en effectuer l'entretien sans avoir à le démonter
Figure 44 - Démontage de la porte du four externe.
A ce stade, déposer les guides latéraux en des-
serrant les vis de fixation et en les dégageant vers
le haut. Enfin, retirer la partie intérieure du four
maintenue par 3 vis (deux latérales et une en fond
Figure 45 - Démontage de la partie intérieure du four externe.
de la paroi à laquelle il est fixé. Pour ce faire, com-
mencer par le démontage de la porte et de tous les
éléments amovibles (grilles, lèchefrite, etc.).
de four). Le cas échéant, retirer également le tuyau
de raccordement en le faisant coulisser, comme in-
diqué en figure 46.
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