lamber DSP26-add Installation Bedienung Seite 35

DETERSIVI e BRILLANTANTE
Attenzione. Durante l'uso di sostanze chimiche è consigliabile indossare abbigliamento
appropriato, come guanti e occhiali protettivi.
La scelta del detersivo appropriato è una condizione indispensabile per ottenere ottimali risultati di lavaggio
sotto il profilo igienico.
E' quindi importante tenere in considerazione alcuni fattori.
Innanzi tutto è necessario usare solo Prodotti Antischiumogeni fortemente Alcalini e Cloroattivi specifici per
Lavastoviglie industriali, fabbricati da Ditte di riconosciuta serietà. A titolo indicativo ne elenchiamo alcune:
Ecolab-Soilax; Henkel; Lever; Diversey; Relativ.
Brillantante
Per garantire un perfetto Risciacquo ed una veloce Asciugatura ed evitare depositi calcarei sulle stoviglie è
necessario addittivare l'acqua con un Tensioattivo (Brillantante).
La macchina è dotata di dosatore brillantante.
Il brillantante è dosato automaticamente e il suo dosaggio è impostato dal tecnico dell'assistenza
autorizzato.
La concentrazione media d'uso è di 0,15 g/litro.
Il fornitore del detersivo sarà in grado di consigliare il prodotto più opportuno.
Controllare periodicamente la presenza di prodotto nelle taniche esterne!
Detersivo
Il detersivo è necessario per rimuovere residui di sporco e cibo dalle stoviglie.
Il detersivo può essere dosato in vari modi:
- Manualmente se in polvere
- Automaticamente da un contenitore esterno alla macchina tramite un apposito dosatore incorporato
o esterno.
-
Il dosatore di detersivo non è di serie su tutte le macchine.
Controllare quindi la presenza della stesso nei dati dell'ordine.
La concentrazione media dei detersivi in polvere deve essere di 1,5÷2,5 g/litro.
Per il dosaggio riferirsi alle istruzioni iniziali nelle avvertenze prima del lavaggio.
Se automatici controllare sempre la presenza di liquido nelle taniche e far impostare i dosaggi dal tecnico
installatore.
La concentrazione media dei detersivi liquidi deve essere di 2÷4 g/litro.
Al fine di evitare incrostazioni e corrosioni, l'immissione del Detersivo deve essere fatta sopra il livello
dell'acqua nella zona più vicina possibile al filtro di aspirazione pompa, in modo che entri immediatamente
in soluzione e non si depositi sul fondo della vasca .
L'immissione del DETERSIVO LIQUIDO DI LAVAGGIO deve essere effettuata utilizzando il foro
predisposto sul lato anteriore della vasca di lavaggio .
Controllare periodicamente la presenza di prodotto nelle taniche esterne!
ATTENZIONE: Rispettare le note di sicurezza indicate e i dati di dosaggio per l'impiego di sostanze chimiche.
Durante l'uso di sostanza chimiche indossare abbigliamento di sicurezza, guanti e occhiali protettivi. Non
mischiare prodotti detergenti diversi.