Συνταγές - Silvercrest SWE 1200 D1 Bedienungsanleitung

Συνταγές
Βασική ζύμη
Για περ . 20 τεμάχια
250 γρ . μαργαρίνη ή βούτυρο (μαλακό)
200 γρ . ζάχαρη
2 πακετάκια ζάχαρη βανίλιας
5 αυγά
500 γρ . αλεύρι
5 γρ . μπέικιν πάουντερ
400 ml γάλα
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα .
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη/
το βούτυρο μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές
μείγμα ζύμης . Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας . Προ­
σθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε .
Τέλος, ανακατέψτε σιγά­σιγά το γάλα ξεκινώντας
από κάτω, έως ότου η ζύμη αποκτήσει λεία και
απαλή υφή .
Βάλτε περίπου 3 κουτ . σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέρα .
Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
ένα χρυσοκάστανο χρώμα . Στη συνέχεια, τοποθετή­
στε τις έτοιμες βάφλες σε μια σχάρα για γλυκά .
Βάφλες με κρέμα γάλακτος
Για περ . 8 τεμάχια
200 γρ . μαλακό βούτυρο
150 γρ . ζάχαρη
4 αυγά
250 γρ . κρέμα γάλακτος ή κρεμ φρες
300 γρ . αλεύρι
100 γρ . κόρν φλάουρ
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα .
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά
έως ότου γίνουν αφρός . Ανακατέψτε την κρέμα
γάλακτος και μετά το αλεύρι και το κόρν φλάουρ .
Βάλτε περίπου 3 κουτ . σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέ­
ρα . Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου
πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα .
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά .
SWE 1200 D1
Βάφλες με παπαρουνόσπορους και
αμαρέτο
Για περ . 8 τεμάχια
150 γρ . μαλακό βούτυρο
250 γρ . αλεύρι
100 γρ . ακατέργαστη μάζα αμυγδαλόπαστας
(μάρτσιπαν)
3 αυγά
40 γρ . παπαρουνόσποροι για γλυκά
(έτοιμο προϊόν)
50 γρ . ζάχαρη
100 ml αμαρέτο
40 ml κρέμα γάλακτος
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα .
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέ­
χρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα ζύμης .
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά .
Βάλτε περίπου 3 κουτ . σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέ­
ρα . Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου
πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα .
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά .
Βάφλες με σοκολάτα
Για περ . 8 τεμάχια
200 γρ . μαλακό βούτυρο
200 γρ . ζάχαρη
4 αυγά
150 γρ . κρεμ φρες
80 γρ . μικρά κομματάκια σοκολάτας
200 γρ . αλεύρι
Κλείστε και ζεστάνετε τη βαφλιέρα .
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και
την κρέμα γάλακτος έως ότου γίνουν αφρός . Ανα­
κατεύστε τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι .
Βάλτε περίπου 3 κουτ . σούπας ζύμη στη μέση της
κάτω επιφάνειας ψησίματος και κλείστε τη βαφλιέρα .
Ψήστε κάθε βάφλα περίπου 3 λεπτά έως ότου πάρει
ένα χρυσοκάστανο χρώμα .
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις έτοιμες βάφλες σε
μια σχάρα για γλυκά .
GR │ CY │ 33 ■