Clatronic ES 2968 profi cook Bedienungsanleitung Seite 55

Kapucsínó készítése
Kapucsínó készítéséhez előbb presszókávét kell főznie. Járjon
el tehát a „Presszókávé készítése" címszó az 1-15. pontban
leírtak szerint! A szükséges tej felhabosításához az alábbiak
szerint járjon el:
1. Győződjék meg róla, hogy O állásban áll-e a funkcióválasztó
kapcsoló (5)!
2. Hajtsa ki a gőzkifúvó csövet (10)! Így kényelmesen a cső alá
tudja helyezni a felfogó edényt. (Hőálló edényt használjon!)
3. Töltsön az edénybe 1/3-áig friss, hideg tejet (a meleg, forró
vagy állott tej nem habzik)! Ha zsírszegény tejet használ,
stabilabb lesz a hab.
4. Fordítsa a funkcióválasztó kapcsolót „ " állásba! A „ "-nál
és „ "-nál lévő az ellenőrző lámpa ég. Várjon, míg ki
nem gyullad az „ /
megtörtént, a készülék készen áll a habosításra.
5. Dugja a gőzfúvókát az edénybe, épp csak a tej felszíne alá!
6. Ezután a gőzmennyiség-szabályozóval (3) óvatosan állítsa
be a kívánt gőzmennyiséget, és mozgassa fi noman fel és
alá a felfogó edényt! Ha a tej elérte a kívánt volument, a
gőzkifúvó csövet (10) a felfogó edény fenekéig lenyomva, a
tejet még tovább hevítheti. De ne forralja fel, mert akkor a
hab szétesik.
7. Fordítsa a funkcióválasztó kapcsolót (5) ismét O állásba; a
készülék így ki van kapcsolva.
8. Kanalazza a habot a presszókávéba! Öntsön még hozzá
folyékony tejet. A kapucsínó általában egy rész kávéból, egy
rész forró tejből és egy rész felhabosított tejből áll.
Kapucsínója immár elkészült. Szórjon a tetejére ízlés szerint
kevés fahajat vagy csokoládéport!
Entretien
• A készülék tisztítása előtt állítsa a funkcióválasztó
kapcsolót mindig "O"-ra, és húzza ki a konnektorból a
csatlakozó dugaszt!
• Tisztítás előtt ki kell várni, hogy a készülék lehűljön.
• A víztartályt, a csepegtetőtálat, a csepegetőtál fedelét, a
fi ltert és a fi ltertartó betétet meleg vízben, kézi mosogatás-
sal lehet megtisztítani. A mosogatáshoz ne használjon erős
tisztítószert! Rendszeresen mosogassa el az alkatrészeket!
• Ha eltömődne a szűrő perforálása, fi nom kefével tisztítsa
meg a lyukakat!
• Soha ne mártsa a készüléket vízbe vagy más folyadékba!
• Soha ne mosogassa az alkatrészeket vagy a tartozékokat
mosogatógépben! Ne tegye őket edénymosogatóba! A kés-
zülék cseppfelfogó tálkája túlfolyásgátlóval van felszerelve.
Elöl a tálkában van egy pirossal jelzett „úszó" (8). Az úszó
annál feljebb emelkedik, minél több víz gyűlik össze a felfo-
gótálkában. A kiürítéshez az egész felfogótálkát kiveheti, és
leemelheti róla a fedőrácsot.
• Miután felhabosította a tejet, ajánlatos a gőzkifúvó csövet
azonnal megtisztítani a tejmaradványoktól.
05-ES 2968 ProfiCook NEW 55
" ellenőrző lámpa is! Amikor ez
• Ha a tej már rászáradt, nehéz eltávolítani. Ehhez szedje szét
a gőzfúvókát! Negyed fordulattal csavarja balra a gőzfúvóka
feletti csuklót, és húzza le a felső részt, valamint a belső
csövecskét (lásd a készülék szerkezetét ábrázoló rajzot)! Ilyen
esetben éjszakára áztassa be a gőzkifúvó csövet egy vízzel
telt edényben, hogy felpuhítsa a tejlepedéket. Állítson a cső
alá egy vízzel telt hőálló edényt úgy, hogy a cső beleérjen a
vízbe. Fordítsa ezután a funkcióválasztó kapcsolót „ " állás-
ba, és termeljen gőzt, ahogy a "Kapucsínó készítése" címszó
alatt olvasható. Utána fordítsa a funkcióválasztó kapcsolót
ismét O-ra! Törölje le a gőzkifúvó csövet nedves ruhával,
hogy rászáradás előtt eltávolítsa a tejbevonatot!
Vízkőtlenítés
• A készüléket rendszeresen vízkőtleníteni kell. Hogy milyen
időközökben, az a használat gyakoriságától és az Ön által
használt víz keménységi fokától függ.
Megjegyzés: A vízkőmentesítéshez csak a kereskede-
lemben kapható olyan vízkőoldó szert használjon, amilyet
kávéfőző gépekhez ajánlanak. A vízkőoldót a használati
utasítás szerint adagolja.
• A presszókávé-készítésnél olvashatók szerint működtesse
a készüléket, míg csak ki nem ürül a tartály. Folyassa át az
oldószeres oldatot a főzőfejen (kávé vagy fi ltertartó betét
nélkül)!
• Utána öblítse ki a víztartályt, és folyasson át a főzőfejen
egy-két tartálynyi tiszta vizet, amíg csak nem érezhető már
semmilyen "vízkőoldószer-szag"!
55
07.04.2006, 10:02:11 Uhr