Clatronic ES 2968 profi cook Bedienungsanleitung Seite 20

Primera puesta en servicio/Dar salida al aire
ATENCIÓN:
En particular, antes de la primera puesta en servicio o si hace
tiempo que no ha utilizado el aparato, se debe dar salida al
aire en el aparato. ¡En este proceso no utilice café espresso
en polvo!
1. Desempaquete con cuidado la máquina de café espresso.
Retire todos los accesorios y material de embalaje. Limpie
los accesorios en un baño jabonoso.
2. Coloque el aparato sobre una superfi cie lisa, plana y
resistente al calor.
3. Para llenar el depósito de agua (2), abra la tapadera (1) y
dado el caso extraiga el depósito de agua en la empuñadura.
4. Llene el depósito de agua hasta la marcación MAX. Dado
el caso enganche nuevamente el depósito de agua.
5. Asegúrese que el selector de funciones (5) esté en la
posición O.
6. Conecte el aparato a una caja de enchufe de contacto de
protección 230 V, 50 Hz e instalada por la norma.
7. Suelte el portafi ltro (11), presionando y al mismo tiempo
girando la palanca compensadora (16) a la izquierda ( ).
8. Ahora abra el regulador de la cantidad de vapor (3), en el
sentido contrario de las agujas del reloj, hasta el tope.
9. Coloque un recipiente adecuado (resistente al calor/
aprox.500 ml) debajo de la tobera de vapor (10).
10. Gire el selector de funciones (5) hasta el símbolo
„ / ". El aparato inicia el bombeo.
11. Cierre el regulador de la cantidad de vapor (3), cuando
salga un chorro uniforme de la tobera de vapor (10). A con-
tinuación gire de nuevo el interruptor selector de funciones
(5) sobre la posición „O".
12. Vacíe el recipiente y coloque éste debajo del elemento de
cocción.
13. Gire de nuevo el interruptor selector de funciones (5) sobre
el símbolo „ / ".
14. Después de haber vaciado el depósito de agua (2) por
completo, gire el interruptor selector de funciones de nuevo
sobre la posición „O".
Limpieza
Ahora se ha fi nalizado el proceso de dar salida al aire. Por favor,
repita ahora 2x más los pasos de 8 a 14, para limpiar el aparato.
A continuación estará el aparato listo para el servicio.
Preparación de espresso
1. Conecte el aparato a una caja de enchufe de contacto de
protección 230 V, 50 Hz e instalada por la norma.
2. Asegúrese que el selector de funciones (5) esté en la
posición O.
3. Coloque la rejilla de goteo (6) sobre el ahondamiento de la
bandeja de goteo (7).
4. Abra la tapa (1) y extraiga dado el caso el depósito de agua
(2) por la empuñadura.
5. Llene el depósito con la cantidad deseada de agua fría y
fresca. El nivel del agua debe estar entre la marcación MIN.
y MAX. Dado el caso enganche nuevamente el depósito de
agua.
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6. Suelte el portafi ltro (11), presionando y al mismo tiempo
girando la palanca compensadora (16) a la izquierda ( ).
7. Coloque el anillo de obturación (17) con el refuerzo hacia
arriba en el portafi ltro. Si desea preparar una taza, coloque
siempre el adaptador (15) en el portafi ltro, tenga atención
con las entalladuras en el portafi ltro, fi nalmente coloque
el fi ltro pequeño (14). Siga el orden como en ABB. A. Si
desea prepararar dos tazas, proceda por favor como en
ABB. B. Llénelo con una o dos cucharadas colmadas
de café. Reparta el café de forma uniforme y presiónelo
un poco con ayuda de una cuchara-medida o con una
cuchara de presión. El sentido de presionar el café es de
repartirlo uniformemente en el portafi ltro y no de aplastarlo.
Recomendamos el machacador (18) suministrado. Retire
con cuidado todo el café espresso excedente del borde del
fi ltro.
8. Coloque el portafi ltro sobre el dispositivo de hervir el café y
gire éste de forma fi ja en dirección „ ". Tenga atención que
el portafi ltro esté colocado de forma fi ja en el dispositivo de
hervir el café.
9. Conmute el aparato con el selector de funciones a la
posición „ ".
10. Precalentamiento: La máquina está lista para el servicio,
si después de aprox. 2 minutos se enciende la lámpara de
control „ / " (4d). Para conseguir el mejor gusto de
café, recomendamos precalentar la máquina durante 10
minutos.
11. Para precalentar su tazas de espresso, puede poner
estas sobre la placa calentadora (9) encima de la pieza de
cocción. La placa calefactora solamente está en servicio,
cuando el selector de funciones esté en las posiciones „ "
(4a) o „ " (4c).
12. Aparte la(s) taza(s) de espresso de la placa calentadora (9)
y póngala(s) debajo de la pieza de cocción.
13. Gire el selector de funciones (5) hasta el símbolo
„ / ".
14. El espresso preparado corre ahora en la(s) taza(s).
INDICACIÓN:
Si se apaga de nuevo la lámpara de control
„ / ". antes de fi nalizar el proceso de cocción, la
temperatura de agua ya no está sufi cientemente alta. Gire
el selector de funciones (5) a „
que se encienda de nuevo la lámpara de control. Ahora
puede continuar con la preparación de espresso.
15. Después del proceso de cocción, gire por favor el selector
de funciones (5) de nuevo a la posición O. El aparato está
ahora desconectado.
16. Presione la palanca compensadora (16) en el portafi ltro
(11), antes de retirar el portafi ltro. El vapor se escapa por
debajo del portafi ltro. Gire la empuñadura del portafi ltro en
dirección „ ". Para vaciar el portafi ltro, mantenga el fi ltro,
usando el dispositivo de seguridad para el fi ltro (12) en
la empuñadura, en su posición. Voltee el portafi ltro (11) y
aparte el café usado del fi ltro. Después de la preparación
de espresso, retire el portafi ltro. De esta forma alarga la
duración de la junta de goma en la pieza de cocción. Para
seguir preparando más espresso, llene los fi ltros (13 o 14)
de nuevo con polvos de café y repita el proceso de cocción
como indicado anteriormente.
" (4c) y espere hasta
07.04.2006, 10:00:00 Uhr