Silvercrest SGBR 1500 C4 Bedienungsanleitung Seite 23

Buzunare cu somon
Ingrediente:
♦ 1 pachet foi de plăcintă (cca 8 bucăţi)
♦ 1 pachet somon afumat, felii (cca 200 g)
♦ 1 lămâie
♦ 1 ceapă
♦ 1 pachet cremă de brânză (200 g)
♦ mărar proaspăt
♦ sare şi piper
♦ 1 gălbenuş
Prepararea:
1) Separaţi foile de plăcintă şi lăsaţi-le să se
decongeleze dacă este cazul .
2) Amestecaţi crema de brânză cu sare, piper şi
zeama de la o lămâie .
3) Tăiaţi ceapa în cubuleţe fine .
4) Adăugaţi jumătate din cantitatea de somon şi
ceapa la amestecul de brânză proaspătă şi
pasaţi folosind un blender de mână .
5) Tăiaţi restul de somon în fâşii fine .
6) Adăugaţi somonul şi mărarul în compoziţie şi
amestecaţi totul .
7) Pentru o foaie de plăcintă folosiţi o lingură din
compoziţia preparată şi împăturiţi .
8) Ungeţi buzunarul format cu gălbenuş .
9) Aşezaţi buzunarele pe tava de copt q .
Lăsaţi spaţiu suficient între buzunare, deoarece
foitajul creşte .
10) Lăsaţi buzunarele să se coacă pe şina inferioară
la cca 230 °C, cu căldură de sus şi de jos,
timp de cca 25-30 minute . Aluatul trebuie să
devină uşor maroniu .
INDICAŢIE
Cantitatea specificată ajunge pentru mai multe
tăvi de copt q .
■ 20 │
RO
SGBR 1500 C4