Silvercrest SGBR 1500 C4 Bedienungsanleitung Seite 20

Biscuiţi
Ingrediente:
♦ 125 g unt
♦ 125 g zahăr
♦ 1 vanilie
♦ 1 priză de sare
♦ 1 ou
♦ 1 albuş
♦ 250 g de făină (tip 405)
♦ 1 linguriţă de praf de copt
♦ Coaja rasă de la jumătate de lămâie
Prepararea:
1) Bateţi untul spumă .
2) Adăugaţi zahărul, zahărul vanilat, coaja de
lămâie şi ouăle .
3) Amestecaţi cu făina, praful de copt şi sarea şi
amestecaţi aluatul cu o lingură .
4) Lăsaţi aluatul să stea cca 10 minute .
5) Daţi aluatului forma dorită, de ex . cu ajutorul
maşinii de tocat, formelor speciale sau al
poşului .
6) Aşezaţi biscuiţii în tava de copt q acoperită
cu hârtie de copt .
7) Coaceţi biscuiţii până devin aurii în cuptorul
preîncălzit la 180 °C, cu căldură de sus şi de
jos, aprox . 10–15 minute, pe şina din mijloc .
INDICAŢIE
Aluatul este suficient pentru mai multe tăvi de
copt q .
SGBR 1500 C4
Chifle
Ingrediente:
♦ 300 g de făină (sau făină integrală)
♦ 2 linguriţe de praf de copt
♦ 200 g de seminţe de in
♦ 1 ou
♦ 500 g brânză de vaci fină
♦ 1 linguriţă de sare
♦ după gust adăugaţi chimen, ceapă, bucăţele de
slănină . . .
Prepararea:
1) frământaţi bine toate ingredientele şi daţi
formă chiflelor .
2) Aşezaţi chiflele în tava de copt q acoperită cu
hârtie de copt .
3) Coaceţi-le la cca 200 °C, cu căldură de
sus, timp de aproximativ 30 minute, pe şina
superioară .
INDICAŢIE
Aluatul este suficient pentru mai multe tăvi de
copt q .
│ 17 ■
RO