Wymiana Oleju - Concept FR2025 Bedienungsanleitung

ORIENTACYJNE WARTOŚCI DOTYCZĄCE SMAŻENIA NIEKTÓRYCH POKARMÓW
Żywność
Frytki
Frytki mrożone
Mięso z kurczaka
Mrożone mięso z kurczaka
Ryby
Mrożone ryby
Jarzyny
Grzyby

WYMIANA OLEJU

Czas przydatności oleju lub tłuszczu do spożycia zależny jest od częstotliwości i sposobu smażenia we frytownicy.
Resztki żywności osadzają się w dolnej części misy frytownicy. Należy regularnie je usuwać poprzez filtrowanie oleju, na
przykład przez gęste sitko lub bibułę.
Frytownica powinna być przechowywana zawsze z założoną pokrywą, aby kurz lub inne zanieczyszczenia nie przedostały
się do oleju lub tłuszczu. Olej należy wymienić w momencie, kiedy stanie się ciemny, zacznie zmieniać zapach lub
niekorzystnie wpływać na smak smażonej żywności. Używanego oleju lub tłuszczu nie należy uzupełniać świeżym.
Zużytego oleju lub tłuszczu nie wolno wylewać do WC ani do zlewu kuchennego. Należy wlać go do zamkniętego
naczynia i wyrzucić jako odpad komunalny.
UTRZYMANIE I CZYSZCZENIE
Przed rozpoczęciem czyszczenia należy przekonać się, czy urządzenie wystygło, czy jest odłączone od sieci i czy przewód
zasilający znajduje się w schowku.
1. Zdejmij pokrywę i usuń wyjmowaną jednostkę sterującą z elektroniką, patrz rys. 4. Wyjmij kosz i misę frytownicy
(rys. 5). Wylej olej lub tłuszcz do zamkniętego naczynia, aby go później wyrzucić.
(obr. 4)
14
Masa (g) Temperatura oleju (°C)
600
600
400
400
400
400
300
300
(obr. 5)
Czas smażenia (min)
180
180
170
170
160
160
140
140
(obr. 6)
PL
8-12
10-14
10-15
15-20
5-8
8-11
6-10
8-12
FR2025