Fritiertabellen; Reinigung - Moulinex Supremia Condensor AS3 Bedienungsanleitung

- Bitte beachten
Fritiermengen, die nicht überschritten
werden sollten:
. 800 g frische Pommes frites
· 1 kg tiefgefrorene (vorgebackene) Pom-
mes frites
Um ein optimales Fritierergebnis mit
tiefgefrorenen Pommes frites zu erzielen,
empfehlen wir, 900 g Füllmenge nicht zu
überschreiten.
- Vermeiden Sie ein unnötig langes Erhitzen
des Fettes, dann bleibt die Wirksamkeit des
Dampf-Kondensatorsystems unbeein-
trächtigt und die Qualität des Fettes länger
erhalten.
- Stellen Sie den Temperaturregler (G)
zwischen zwei aufeinanderfolgenden
Fritiervorgängen auf die niedrigste
Temperatur ein.
- Wenn Sie mehrere Fritiervorgänge
hintereinander vornehmen möchten, warten
Sie jedes Mal, bis die Kontrolleuchte (F)
erlischt, bevor Sie das Fritiergut in die Fri-
teuse geben.
- Lassen Sie das fertige Fritiergut nicht zu
lange im Fritierkorb abtropfen, da die
Dämpfe das Fritiergut aufweichen und die
Speise dann nicht mehr so knusprig ist.
Achtung:
Senken Sie den Fritierkorb beim Fritieren von
Pommes frites langsam ab, um ein Überlaufen
des Fettes zu vermeiden. Besonders bei
Verwendung von frischen Kartoffeln oder
aufgetauten Pommes frites kann es zu einem
solchen Überlaufen kommen.

Fritiertabellen

Die angegebenen Fritierzeiten sind lediglich
Richtwerte. Sie können sie nach Ihren eigenen
Wünschen variieren.
Fritiertabelle
Maximale Fritiergut
Temperatur
170°C Zwiebeln
Champignons
Gemüsekrapfen
Kabeljau in Scheiben
Krabben
Fischpasteten
180°C Hähnchenfleisch, Stücke 7 bis 10
Paniertes Schweinekotelett 7 bis 10
Rinderfilet
Fischfilet
Sardinen
Sie folgende
Garzeit
( Min. )
4 bis 6
4 bis 6
4 bis 6
5 bis 6
6 bis 8
6 bis 8
7 bis 10
5 bis 6
8 bis 10
Apfelkrapfen
190°C Pommes frites 800 g
(1. Fritiervorgang)
(2. Fritiervorgang)
Chips
Wenn Sie Tiefgefrorenes fritieren wollen,
stellen Sie den Temperaturregler (G) auf Po-
sition *** und stellen die Fritierzeit nach
Wunsch und nach Fritiermenge ein.
Fritiertabelle - Tiefgefrorenes
Fritiergut
Pommes frites
(vorgebacken)
Kroketten
Panierter Kabeljau
Panierter Fisch
Fischstäbchen
Krabben im Teigmantel
Calamaris
Apfelringe im Teigmantel
Paniertes Putenschnitzel
gefüllte Schweinefleisch-
Pasteten
gefüllte Kalbfleisch-
Pasteten
Frikadellen/Rindfleisch

Reinigung

- Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie
die Friteuse abkühlen.
- Reinigen Sie die Schublade und die
Kühlaggregate (siehe Abschnitt 4: 'Nach
dem Fritiervorgang').
- Wischen Sie die Friteuse außen mit einem
feuchten Lappen ab. Verwenden Sie keine
Scheuermittel oder Alkohol.
- Die Friteuse darf niemals in Wasser
getaucht oder unter fließendes Wasser
gehalten werden.
- Um den Friteusendeckel von innen zu
reinigen, verwenden Sie einen feuchten
Schwamm
Anschließend
abtrocknen.
- Um den Fritierkorb zu reinigen, lösen Sie
zuerst den Fritierkorbgriff (C). Falls Sie
Filterpapier verwendet haben, entfernen Sie
es. Waschen Sie den Fritierkorb und den
Spannring (je nach Modell) mit warmem
Wasser und etwas Spülmittel. Spülen Sie die
Teile mit klarem Wasser und trocknen Sie
sie ab.
25
Maximales
Gewicht (g)
500
900
300
400
400
350
400
400
300
400
400
400
400
mit etwas Spülwasser.
gut abwischen
5 bis 6
7 bis 9
2 bis 3
5 bis 8
Garzeit
(Min.)
6 bis 8
11 bis 13
6 bis 8
6 bis 8
6 bis 8
6 bis 8
4 bis 5
4 bis 5
4 bis 5
8 bis 10
6 bis 8
6 bis 8
6 bis 8
und