Συνταγές
ΥΠΟΔΈΙΞΗ
►
Συνταγές χωρίς εγγύηση . Όλα τα υλικά
και τα στοιχεία προετοιμασίας αποτελούν
ενδεικτικές τιμές . Συμπληρώστε αυτές τις προ-
τάσεις συνταγών σύμφωνα με τις προσωπικές
σας εμπειρίες .
►
Η μέγ . ποσότητα πλήρωσης ενός μπολ
ψύξης 9 δίνει περ . 9 –10 μπάλες παγωτό .
Παγωτό βανίλια
Υλικά
■
200 ml/200 γρ . πλήρες γάλα
■
200 ml/200 γρ . κρέμα γάλακτος
■
40 γρ . ζάχαρη άχνη
■
24 γρ . ζάχαρη βανίλιας (περ . 3 φακελάκια)
■
2 κρόκοι
Παρασκευή
1) Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη βανίλιας
και τη ζάχαρη άχνη, μέχρι το μείγμα να γίνει
ανοιχτόχρωμο .
2) Προσθέτετε το γάλα .
3) Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, έτσι ώστε να
σφίξει ελαφρώς .
4) Ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος με το άλλο
μείγμα .
5) Αφήνετε το μείγμα παγωτού περ . για 4 ώρες
στο ψυγείο να κρυώσει .
Τώρα μπορείτε να παρασκευάσετε το παγωτό από
το μείγμα όπως περιγράφεται στις οδηγίες .
SECM 12 B4
Παγωτό γάλακτος φράουλα
Υλικά
■
περ . 300 γρ . φράουλες
■
200 ml/200 γρ . πλήρες γάλα
■
200 ml/200 γρ . κρέμα γάλακτος
■
100 γρ . ζάχαρη άχνη
Παρασκευή
1) Πολτοποιείτε τις φράουλες .
2) Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, έτσι ώστε να
σφίξει ελαφρώς .
3) Αναμειγνύετε τις πολτοποιημένες φράουλες με
την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη
άχνη .
4) Αφήνετε το μείγμα παγωτού περ . για 4 ώρες
στο ψυγείο να κρυώσει .
Τώρα μπορείτε να παρασκευάσετε το παγωτό από
το μείγμα όπως περιγράφεται στις οδηγίες .
Παγωτό γάλακτος μπανάνα
Υλικά
■
150 γρ . μπανάνες
■
300 ml/300 γρ . πλήρες γάλα
■
200 ml/200 γρ . κρέμα γάλακτος
■
100 γρ . ζάχαρη άχνη
Παρασκευή
1) Πολτοποιείτε τις μπανάνες .
2) Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, έτσι ώστε να
σφίξει ελαφρώς .
3) Αναμειγνύετε τις πολτοποιημένες μπανάνες με
την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη
άχνη .
4) Αφήνετε το μείγμα παγωτού περ . για 4 ώρες
στο ψυγείο να κρυώσει .
Τώρα μπορείτε να παρασκευάσετε το παγωτό από
το μείγμα όπως περιγράφεται στις οδηγίες .
GR │ CY
│
51
■