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Quantités à mixer et durées de mixage
FR
Temps de mixage avec
une lourde charge
Vitesse de mixage recommandée
Recette
Purée de légumes crus
Smoothie à l'ananas et à l'abricot
Milkshake
Soupe de poireaux et pommes de terre
Pâte à crêpes
Noix
Les fruits et légumes doivent êtres coupés en morceaux de 15 mm maximum.
Quantités à hacher et durées de hachage
Ingrédients
Quantité
Chapelure
100
200-300
Amandes
300-400
Viande (bœuf)
200
Quantités à pétrir et durées de pétrissage
Recette
Pâte à pain
ELU IFU EFP5xxxAR.indd 17
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Quantités à fouetter et durées de fouettage
Ingrédients
2 minutes
Crème
Œufs - Blancs
Ingrédients
Carottes
Pommes de terre
Oignons
Eau
Tranches d'ananas
Abricots secs
Yaourt
Lait
Glace à la vanille
Banane
Coulis de chocolat
Pommes de terre
Poireaux
Eau
Farine de blé
Sel
Œufs
Lait
Eau
Beurre
Cacahuètes
Qualité
Durée
g
-
g
10 s
Grossière
Moyenne
g
10 s
g
-
Ingrédients
Farine à pain
Eau
Levure fraîche
Sucre
Quantité
200-400
120-220
Quantité
80
g
80
g
80
g
160
g
250
g
40
g
300
g
150 - 300 ml
200-400
g
1/4-1/2
morceaux
30-60
g
200
g
200
g
400
g
110
g
1
Pincée
2
unités
200
ml
75
ml
50
g
200
g
Qualité
Durée
Qualité
5 s
20 s
Fine
20 s
-
Quantité
500
g
300
g
10
g
5
g
Durée
Vitesse
g
40~60 s
1
g
≥ 120 s
1
Durée
Vitesse
20 à 30 s
2
120 s max.
2
20 à 30 s
1
50 à 60 s
2
40 à 50 s
2
3 x 3 s
Pulse
Durée
Vitesse
10 s
Pulse
30 s
Pulse
30 s
Pulse
10 s
Pulse
Durée
Vitesse
45~60s
1
04.08.14 16:27
04.08.14 16:27
EN
FR
RU
TR
DE
17
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