Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
10. Fetten Sie die Backfl ächen, nach den einzelnen Backvorgängen, nach Bedarf
D
erneut leicht ein.
11. Die Backflächen sollten in den Backpausen immer geschlossen sein.
Formen des Gebäcks
Sie können den mitgelieferten Hörnchenkegel benutzen, rollen Sie bitte dazu
den Kegel in das Gebäck ein oder wählen Sie eine andere Form. Röhrenförmige
Hörnchen erhalten Sie, wenn Sie das noch heiße Gebäck schnell um einen run-
den Rührlöffelstiel drehen. Tütenförmige erhalten Sie, wenn Sie das noch heiße
Hörnchen in ein kelchförmiges Gefäß und ein schalenförmiges Hörnchen in eine
Dessertschale gleiten lassen. Das Hörnchen formt sich selbst, erhärtet und wird
mürbe, wenn es erkaltet ist.
Rezeptvorschläge
Eishörnchen
1/4 Tasse Butter oder Margarine
1/2 Tasse Puderzucker
1/4 Tasse Milch
7/8 Tasse Mehl
1/2 TL Vanillinzucker
Die Butter/Margarine schaumig rühren. Nach und nach den Puderzucker und die
Milch unterrühren. Vanillinzucker und Mehl hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig
verrühren. Teig mit einem Esslöffel oder einer Schöpfkelle auf den Backfl ächen
verteilen.
Ostfriesische Hörnchen
250g Butter oder Margarine
500g Zucker
3 Eier
500g Mehl
2 Päckchen Vanillinzucker
Die Butter/Margarine, Zucker und die Eier schaumig rühren. Nach und nach das
Mehl unterrühren. Mit lauwarmen Wasser verdünnen. Den Teig ca. 2 Stunden vor
dem Backen anrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Zimt-Hörnchen
125g Butter oder Margarine
250g Zucker
4-5 Eier
200g Mehl
1 TL Rum
6
6....-05-HA 2922 6
22.10.2004, 8:54:00 Uhr
Werbung
Inhaltsverzeichnis
