Proposte Di Ricette - BOMANN cb 500 Bedienungsanleitung

11. Durante le pause di cottura le superfi ci dovrebbero essere sempre chiuse.
I
Dare forma al cornetto
Si può utilizzare il cono fornito, quindi avvolgerlo nella pasta o scegliere un' altra
formina. I cornetti a forma di tubo si ottengono girando rapidamente il dolce
ancora caldo attorno al manico di un mestolo. I cornetti a forma di sacchetto si
ottengono facendo scivolare il cornetto ancora bollente in un recipiente a forma
di calice, quelli a forma di ciotola facendoli scivolare in una coppetta per dessert.
Il cornetto prende forma da sé, si indurisce e quando è freddo diventa frollo.

Proposte di ricette

Coni per gelato
1/4 di tazza di burro o margarina
1/2 tazza di zucchero a velo
1/4 tazza di latte
7/8 tazza di farina
1/2 cucchiaio di zucchero vanigliato
Sbattere il burro/la margarina fi no ad ottenere un composto schiumoso. Aggiun-
gere gradualmente lo zucchero a velo e il latte. Aggiungere lo zucchero vanigliato
e la farina. Mescolare tutto fi no ad ottenere una pasta liscia. Distribuire la pasta
sulle superfi ci di cottura con un cucchiaio o un ramaiolo.
Cornetti della Frisia orientale
250 g di burro o margarina
500 g di zucchero
3 uova
500 g di farina
2 bustine di zucchero vanigliato
Sbattere il burro/la margarina, lo zucchero e le uova fi no ad ottenere un com-
posto schiumoso. Aggiungere gradualmente la farina. Diluire con acqua tiepida.
Preparare la pasta ca. 2 ore prima della cottura. Mescolare tutto fi no ad ottenere
un impasto liscio.
Cornetti alla cannella
125 g di burro o margarina
250 g di zucchero
4-5 uova
200 g di farina
1 cucchiaino di rum
1 cucchiaino di cannella
1 presa di sale
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