BOMANN cb 500 Bedienungsanleitung Seite 14

11. Les plaques de cuisson doivent rester fermées entre deux cuissons.
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Mise en forme des cornets
Vous pouvez utiliser le cône livré avec l'appareil. Pour cela enroulez le cône au-
tour du cornet ou choisissez un autre moule. Pour donner une forme cylindrique
à vos cornets, enroulez la pâte du cornet encore chaude autour du manche d'une
cuillère en bois. Pour obtenir un cône, placez la pâte encore chaude dans un
ustensile en forme de coupe, pour obtenir un cornet en forme de coupe, placez-
le dans une coupe à dessert. Le cornet prend alors la forme voulue, durcit et
devient cassant en refroidissant.
Suggestion de recette
Cornet de glace
1/4 tasse de beurre ou margarine
1/2 tasse de sucre en poudre
1/4 tasse de lait
7/8 tasse de farine
1/2 TL cuil. à café de sucre vanillé
Travaillez le beurre/la margarine jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez peu à peu le sucre en poudre et le lait, puis le sucre vanillé et la farine.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte à l'aide d'une
cuillère à soupe ou d'une louche sur la plaque de cuisson.
Recette de cornet sans lait
250 g de beurre ou margarine
500 g de sucre
3 œufs
500 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
Travaillez le beurre/la margarine avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une con-
sistance mousseuse. Ajoutez peu à peu la farine, puis délayez avec de l'eau tiède.
Laissez reposer env. 2 heures. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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