Potraviny
Maso a drůbež
Steak
Vepřová kotleta
Hamburger
Salám
Drůbeží stehno
Kuřecí prsíčka
Občerstvení
Jarní závitek
Zmrazené kuřecí nugety
Mražené rybí prsty
Zmrazené, obalované sýrové
snacky
Plněná zelenina
Pečení
Koláče
Slaný koláč
Muffiny
Sladké snacky
= +½ čajové lžičky oleje přidat
1
= Použít pečící formu
3
= Použít ingredience v poloviční době přípravy
5
Kontrolujte pravidelně ingredience, až jsou dovařené nebo dosáhly požadované úrovně
zhnědnutí . Potřebná doba vaření může být kratší nebo delší než je uvedeno v receptech .
Aby se zabránilo delší době tepelné úpravy, neměly by být ingredience příliš tlusté .
Doporuče-
né množství
(g)
100-300
5
100-300
100-400
5
(100 g/ks)
100-500
5
(100 g/ks)
100-500
100-400
5
100-400
2
(25 g/ks)
100-500
2
100-400
2
100-400
2
100-400
400
2, 3
400
3, 4
200
2
(50 g/ks)
200
2
•
= Připraveno do trouby (výrobek 3 minuty předehřívat)
2
•
= Použít pekáč
4
Doba
Teplota (°C) Nutné pro-
vaření
(min.)
8-20
180
15-25
180
25-30
180
8-10
200
18-22
180
15-20
200
8-10
200
6-10
200
6-10
200
8-10
180
10
160
20
160
30
160
15
160
12
200
třepání
A (obrátit)
N
A (obrátit)
A (obrátit)
N
A (obrátit)
A
A
A
A
A
N
N
N
N
CZ
95