Recept - Silvercrest SECM 12 A1 Bedienungsanleitung

BB&3( B%ERRN 6HLWH  0RQWDJ  1RYHPEHU    

7. Recept

OBSERVERA: I stället för äggula kan du
också använda ett gräddersättningsmedel
(1|tesked gräddersättningsmedel för
2|ägggulor).
Bananglass
• 1 stor mogen banan
• 200 ml mjölk med låg fetthalt
• 100 ml vispgrädde (30% fett)
• 50 g pudersocker
1. Purera bananen.
2. Vispa grädden.
3. Blanda samman bananmoset med de öv-
riga ingredienserna och tillsätt grädden
och rör tills det är en homogen massa.
Vaniljglass
• 2 äggulor
• 200 ml mjölk med låg fetthalt
• 200 ml vispgrädde (30% fett)
• 50 g pudersocker
• 1-2 paket vaniljsocker
1. Vispa äggula, puder- och vaniljsocker
till vitt skum.
2. Tillsätt den kalla mjölken.
3. Vispa grädden.
4. Tillsätt vispgrädden till massan och rör
tills det är en homogen massa.
OBSERVERA: Du kan lägga till frukter en-
ligt egen smak och därefter söta enligt egen
smak.
28
SE
Jordgubbsglass
• 2 äggulor
• 200 ml mjölk med låg fetthalt
• 200 ml vispgrädde (30% fett)
• 70 g pudersocker
• 300 g jordgubbar
1. Vispa äggulan och florsockret tills mas-
san blir ljus.
2. Tillsätt den kalla mjölken.
3. Vispa grädden.
4. Tillsätt vispgrädden till massan och rör
tills det är en homogen massa.
5. Mosa jordgubbarna.
6. Tillför de mosade jordgubbarna till
massan och rör ner dem tills du har fått
en homogen massa.
OBSERVERA: Du kan använda mer eller
mindre socker och bär enligt egen smak.
Chokladglass
• 2 äggulor
• 200 ml lättmjölk
• 200 ml vispgrädde (30 % fett)
• 80 g kakaodryckpulver
1. Vispa äggula, kakaodryckpulver och
mjölk.
2. Vispa grädden hårt.
3. Tillsätt vispgrädden till smeten och rör
tills smeten blir homogen.