Messa In Funzione - mastro 65/70 BRE Bedienungsanleitung

NOTA: il costruttore declina ogni responsabilità qualora non vengano
rispettate le applicazioni delle norme antinfortunistiche vigenti come
sopra descritto!
2.2.2 ALLACCIAMENTO IDRICO
Per eseguire una corretta installazione è indispensabile che:
1) i tubi di entrata acqua siano collegati alla rete di distribuzione mediante rubinetti di
intercettazione da chiudersi quando la brasiera non è in funzione o per interventi di
manutenzione;
2) tra il rubinetto di intercettazione ed il tubo che collega la brasiera: sia installato un
filtro meccanico per impedire l'immissione di scorie ferrose che, ossidandosi, possono
intaccare l'acciaio inox e determinare, a lungo andare, punti di ossidazione sulla
vasca. E' consigliabile comunque, prima di collegare l'ultimo tratto di tubazione
all'attacco della brasiera, lasciar defluire un certo quantitativo di acqua per spurgare i
tubi da eventuali scorie ferrose;
3) se dovesse verificarsi la formazione di punti di ruggine nella vasca, si sappia che ciò
dipende da ossidi di ferro o trucioli stagnanti, e non dall'acciaio inossidabile;
4) l'installatore può individuare l'attacco da ½" gas sul lato inferiore destro della brasiera
dotata di impianto carico acqua. Tale attacco per facilità è contrassegnato
dall'etichetta
H
NOTA: il costruttore declina ogni responsabilità ed obblighi di garanzia per danni che
sono da imputarsi al non rispetto delle norme, oppure ad un'installazione non
qualificata.
ISTRUZIONI PER L'UTENTE
3.
1) Le brasiere sono apparecchi destinati alla cottura di alimenti e devono essere usate
esclusivamente da personale professionalmente qualificato, nel modo indicato da
questo manuale d'istruzioni; ogni altro uso improprio può essere pericoloso.
2) Prima di cuocere per la prima volta consigliamo di pulire a fondo la vasca lavando
accuratamente l'interno con acqua calda e detersivo, risciacquando poi
abbondantemente.
3) Porre in funzione l'apparecchio secondo le istruzioni per l'uso e lasciarlo funzionare
vuoto per circa 15 minuti.
3.1 ISTRUZIONI PER L'USO – AVVIAMENTO E SPEGNIMENTO
ATTENZIONE: l'apparecchio deve funzionare sotto stretto controllo dell'operatore!!!
Attivare l'interruttore generale. Girare la manopola dell'interruttore della brasiera da "0"
fino alla posizione desiderata da 50° C a 300° C, ent rambe le spie si accenderanno. La
spia verde indica che l'apparecchio è sotto tensione, la spia gialla indica che gli elementi
riscaldanti sono in funzione fin tanto che sarà raggiunta la temperatura prefissata.
Per spegnere l'apparecchio ruotare la manopola dell'interruttore nella posizione "0" e
disinserire l'interruttore generale installato a monte dell'apparecchiatura.
O
2

MESSA IN FUNZIONE