mastro 65/70 BRE Bedienungsanleitung
Kippbratpfannen
Verwandte Anleitungen für mastro 65/70 BRE
Inhaltszusammenfassung für mastro 65/70 BRE
- Seite 1 Mastro mbH ¤ Hüserstraße 53 +49 (0) 23 81/ 973 71– 0 59075 Hamm / Germany +49 (0) 23 81/ 973 71– 88 w w w . m a s t r o s h o p . c o m...
- Seite 2 ¸ Cod. 252.106.01N BRASIERE RIBALTABILI ELETTRICHE MANUALI E MOTORIZZATE Mod. 65/70 BRE BRE/70A BREM/70A 70/70 BRE 70/70 BREM 90/80 BRE 90/80 BREM 90/120 BRE 90/120 BREM...
- Seite 30 INHALTSVERZEICHNIS Abschnitt Aufstellungsanweisungen Beachtung der EG-Vorschriften Installationspläne Schaltpläne Elektrische Angaben Angaben auf dem Typenschild Geräteaufstellung Normen, technische Bestimmungen und Allgemeines Aufstellung der Kippbratpfanne 2.2.1 Elektroanschluß 2.2.1.1 Potentialausgleich Wasseranschluß Abschnitt Bedienungsanweisungen Inbetriebnahme Bedienungsanweisung, Ein– und Ausschalten Kippbratpfanne mit Scharnierdeckel Becken mit manueller Anhebung Becken mit motorisierter Anhebung Wasserversorgung Wartung, Reinigung und Pflege...
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Seite 31: Aufstellungsanweisungen
AUFSTELLUNGSANWEISUNGEN BEACHTUNG DER EG-VORSCHRIFTEN ANMERKUNG: Die Kippbratpfannen wurden konstruiert in Übereinstimmung mit den wesentlichen Anforderungen CEE-Richtlinien entsprechend “Niederspannungsrichtlinie 73/23CEE”, der “Richtlinie über die elektromagnetische Verträglichkeit 89/336 CEE”, die Teil der “CE”-Zertifizierung gemäß der CEE-Richtlinien 93/68 sind. ACHTUNG!!! DIE KIPPBRATPFANNE DARF NICHT ALS FRITEUSE VERWENDET WERDEN... - Seite 32 850 (980) 850 (980) Das Typenschild enthält alle zur Installation erforderlichen Angaben und befindet sich unten an der Rückseite der linken Seitenwand bei Mod 65/70 BRE und unten an der Frontseite der linken Seitenwand bei den anderen Modellen. Modell 90/80 BRE...
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Seite 33: Geräteaufstellung
GERÄTEAUFSTELLUNG Das Gerät soll in einem gut gelüftetem Raum aufgestellt werden, wenn möglich unter einer Abzugshaube, um die Beseitigung des Dampfes beim Kochen zu gewährleisten. Vor der Inbetriebnahme sind alle vorhandenen Schutzfolien zu entfernen; sämtliche Flächen sind mit lauwarmem Wasser, Reinigungsmittel und einem weichem Lappen sorgfältig zu putzen, um das werkseitig angebrachte Rostschutzmittel gründlich zu entfernen, dann mit einem sauberen Tuch abwischen. -
Seite 34: Elektroanschluß
2.2.1 ELEKTROANSCHLUSS 1) Die Kippbratpfannen sind für Anschluß mit Spannung 400 VAC + 3N vorgesehen. 2) Der Anschluß an die elektrische Versorgungsleitung muß unter Zwischenschaltung eines automatischen Trennschalters geeigneter Leistung zu erfolgen, der eine Kontaktöffnung von mindestens 3 mm aufweist. Außerdem darf die Versorgungsspannung nicht um mehr als ±10% von dem Spannungswert abweichen. -
Seite 35: Wasseranschluß
WASSERANSCHLUSS Für die Durchführung einer korrekten Installation ist es unabdingbar, daß: 1) die Wasserzufuhrrohre mittels Absperrhähnen an das Wasserversorgungsnetz angeschlossen sind, welche geschlossen werden, wenn die Kippbratpfanne nicht in Betrieb ist oder für Wartungseingriffe; 2) zwischen dem Absperrhahn und dem Rohr, das die Kippbratpfanne anschließt, ein mechanischer Filter installiert ist, um das Austreten von eisenhaltigen Rückständen zu verhindern, welche durch Oxydation den Edelstahl rostfrei angreifen können und im Laufe der Zeit Oxydationspunkte auf dem Becken hinterlassen. -
Seite 36: Kippbratpfanne Mit Scharnierdeckel
KIPPBRATPFANNEN MIT SCHARNIERDECKEL Für eine gute Leistungsfähigkeit der Kippbratpfanne während der Garung von Speisen ist es wichtig, das Becken durch Absenken des Deckels zu schließen. Um eine gute Effizienz zu gewährleisten, ist vor dem Loslassen des Handgriffs täglich zu überprüfen, daß der Deckel angehoben bleibt. Alle sechs Monate die Ausgleichsfeder des Deckels von einem spezialisierten Techniker kontrollieren lassen. -
Seite 37: Wartung, Reinigung Und Pflege
ACHTUNG!!! 1) Das Becken nicht über das nominale Fassungsvermögen hinaus befüllen, das durch eine eingestanzte Niveauanzeige auf der Innenwand festgelegt ist. 2) Das Becken auch während der Reinigung nicht überlaufen lassen. 3) Den Wasserhahn nicht öffnen, wenn das Becken angehoben ist oder wenn der Auslauf nicht korrekt in das Innere des Beckens selbst ausgerichtet ist. -
Seite 38: Anweisungen Für Den Verbraucher Mülltrennung-Recycling
5. ANWEISUNGEN FÜR DEN VERBRAUCHER MÜLLTRENNUNG-RECYCLING Im Sinne des Art.13 des gesetzlichen Verordnung vom 25. Juli 2005, Nr.151 ”Anwendung der Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG, bezüglich der Reduzierung gefährlicher Substanzen in elektrischen und elektronischen Geräten, sowie der Abfallbeseitigung” Symbol der durchgestrichenen Mülltonne auf dem Gerät oder seiner Verpackung bedeutet, dass das Produkt am Ende seiner Nutzbarkeit getrennt von den anderen Abfällen entsorgt werden muss .