Putenbrustfilet - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Putenbrustfilet

Zutaten:
♦ 2 Putenbrustfilets (à ca . 150 g)
♦ 1 Knoblauchzehe
♦ 1 EL Honig
♦ 1 TL Senf, körniger
♦ 1 EL Pflanzenöl
♦ Salz
♦ bunter Pfeffer
1) Schälen Sie die Knoblauchzehe und zerdrücken Sie diese .
2) Vermengen Sie den Knoblauch, den Honig, den Senf und das Öl und würzen die Marinade mit Salz
und Pfeffer .
3) Waschen und trocknen Sie die Putenbrustfilets . Geben Sie die Filets mit der Marinade bedeckt in eine
Schüssel und stellen Sie diese für eine Stunde kalt .
4) Legen Sie die Filets bei der Temperaturstufe 4 auf die Grillplatte 1 und schließen Sie den Deckel 3 .
–
Dünne Filets: Nach ca . 5 Minuten wenden Sie diese und grillen die andere Seite der Filets bei der
Temperaturstufe 4 für weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel 3 .
–
Dicke Filets: Nach ca . 10 Minuten wenden Sie diese und grillen die andere Seite der Filets bei der
Temperaturstufe 4 für weitere 10 Minuten bei geschlossenem Deckel 3 .
HINWEIS
► Es kann sein, je nach Dicke des Grillgutes, dass der Deckel 3 während des Garens auf dem Grillgut
aufliegt .
■ 54 │ DE │ AT │ CH STGG 1800 A2