Panasonic SD-ZB2512 Bedienungsanleitung Seite 250

Recetas de pan
PANETTONE
Seleccione el menú '13'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
cucharas de azúcar
cucharilla de sal
mantequilla (cortada en cubos de 2 cm y
mantenida en el frigorífico)
huevo (batido); medio
leche
cucharillas de levadura seca
mantequilla adicional
(cortada en cubos de 1–2 cm y
mantenida en el frigorífico)
piel de naranja picada en trozos
pequeños*
uvas pasas sultanas*
grosellas negras secas*
* : añadidas con azúcar adicional
BRIOCHE BÁSICO
Seleccione el menú '13'
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
cucharas de azúcar
cucharas de leche en polvo
cucharilla de sal
mantequilla (cortada en cubos de 2 cm y
mantenida en el frigorífico)
huevo (batido); medio
agua
cucharillas de levadura seca
mantequilla adicional
(cortada en cubos de 1–2 cm y
mantenida en el frigorífico)
PAN SIN GLUTEN
Seleccione el menú '14'
agua
cuchara de aceite
mezcla para pan sin gluten
cucharillas de levadura seca
PAN ESCANDA BLANCO
Seleccione el menú '15'
harina blanca escanda
cucharillas de azúcar
cucharillas de sal
mantequilla
agua
cucharillas de levadura seca
PAN ESCANDA INTEGRAL
Seleccione el menú '15'
harina de grano entero escanda
harina blanca escanda
cucharillas de azúcar
cucharillas de sal
cucharas de aceite
agua
cucharillas de levadura seca
SP30
400 g
4
1 2
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
1
1 2
70 g
50 g
50 g
50 g
400 g
4
2
1
50 g
2 (100 g)
180 mL
1
1
4
70 g
430 mL
1
500 g
2
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 1 2 2 2
1 1 1 1 1 3
4 2 4
5 g 10 g 10 g
260 mL 340 mL 400 mL
1 1 1
1 4 1 2
M L XL
200 g 250 g 300 g
200 g 250 g 300 g
1 2 2
1
2
1 1 1
1 1 3
4 2 4
2 3 3
250 mL 320 mL 380 mL
1 1 1
1 1
4 2
CENTENO Y ESCANDA (se prohíbe temporizador de
retardo)
Seleccione el menú '15'
275 g
harina blanca escanda
harina de centeno 125 g
cucharillas de azúcar 1
cucharillas de sal 1
mantequilla 5 g
yogur natural 120 g
agua 180 mL
cucharillas de levadura seca 1
TRIGO SARRACENO Y ESCANDA CON SEMILLAS
Seleccione el menú '15'
harina blanca escanda 320 g
harina de trigo sarraceno 80 g
cucharillas de miel 1
cucharillas de sal 1
cucharas de semillas de sésamo 1
cucharas de linaza 1
cucharas de semillas de amapola 1
cucharas de aceite 2
agua 250 mL
cucharillas de levadura seca 1
ESCANDA CON LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Seleccione el menú '15'
harina blanca escanda 400 g
cucharillas de azúcar 1
cucharillas de sal 1
mantequilla 5 g
ralladura de limón 1
zumo de limón 20 mL
cucharas de semillas de amapola 2
agua 250 mL
cucharillas de levadura seca 1
ARROZ Y ESCANDA CON SEMILLAS DE PINO Y
CEBOLLA FRITA
Seleccione el menú '16'
harina blanca escanda 320 g
harina de arroz moreno 80 g
cucharillas de azúcar 1
cucharillas de sal 1
mantequilla 5 g
agua 260 mL
cucharillas de levadura seca 1
adicion (pongalas en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
semillas de pino 40 g
cucharas de cebolla frita 3
M L XL
350 g 425 g
150 g 175 g
1 2 2 2
1 1
1 1 3
4 2 4
10 g 10 g
150 g 180 g
230 mL 270 mL
1 1
1 1
4 2
M L XL
400 g 480 g
100 g 120 g
1 1
1
2
1 1
1 1 3
4 2 4
1 2 2 2 1 2
1 2 2
2
1 2 2 1
2 2
3 3
320 mL 380 mL
1 1
1 1
4 2
M L XL
500 g 600 g
2 2
1
2
1 1
1 1 3
4 2 4
10 g 10 g
1 1
20 mL 30 mL
3 3
330 mL 380 mL
1 1 4 1 1 2
M L XL
400 g 480 g
100 g 120 g
2 2
1
2
1 1 1 1 3
4 2 4
10 g 10 g
340 mL 400 mL
1 1
1 1
4 2
50 g 60 g
4 5