Taurus PROFESSIONAL 3 PLUS Bedienungsanleitung Seite 25

- Voordat u het apparaat op het stroomnet aansluit, dient u de spanningsgege-
vens op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het stroomnet.
- Sluit het toestel aan op een aardingssysteem dat minimum 10 ampère
aankan.
- De stekker van het apparaat moet geschikt zijn voor het stopcontact. De
stekker nooit wijzigen. Geen stekkeradapters gebruiken.
- Het stroomsnoer niet forceren. Het snoer nooit gebruiken om het apparaat op
te tillen, te transporteren of om de stekker uit het stopcontact te trekken.
- Het snoer niet oprollen rond het apparaat.
- Zorg ervoor dat het stroomsnoer niet in contact komt met de hete opper-
vlakken van het apparaat.
- Check de staat van de elektriciteitskabel. Kapotte kabels of kabels die in de
war zijn vergroten het risico op elektrische schokken.
- De stekker niet met natte handen aanraken.
- Het apparaat niet gebruiken wanneer het snoer of de stekker beschadigd is.
- Als één van de omhulsels van het apparaat kapot gaat, het apparaat onmidde-
llijk uitschakelen om elektrische schokken te vermijden.
- Het apparaat niet gebruiken wanneer het gevallen is, wanneer er zichtbare
schade is, of indien er een lek bestaat.
- Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
- Zorg dat het werkblad zuiver en goed verlicht is. Wanordelijke en donkere
zones werken ongelukken in de hand.
-Het stroomsnoer niet forceren. Het snoer nooit gebruiken om het apparaat op
te tillen, te transporteren of om de stekker uit het stopcontact te trekken.
-Bewaar of gebruik het toestel niet in openlucht.
Gebruik en onderhoud:
- Vóór het gebruik, het stroomsnoer van het apparaat volledig afrollen.
- Sluit de friteuse nooit aan zonder eerst de binnenpan met olie te hebben
gevuld.
- Het apparaat niet gebruiken als de aan/uit-knop niet werkt.
- Het apparaat niet bewegen terwijl het werkt.
- Verplaats de friteuse niet wanneer ze aanstaat of wanneer de olie nog warm
is. Wanneer de friteuse afgekoeld is kan u haar verplaatsen door gebruik te
maken van de handgrepen.
- - Gebruik de hangreep/handgrepen om het apparaat op te tillen of te
verplaatsen.
- Het apparaat niet omdraaien terwijl het in gebruik is of aangesloten is op het
stroomnet.
- Respecteer het MAXIMUM- en MINIMUM-niveau.
- De stekker van het apparaat uittrekken als het niet gebruikt wordt en alvorens
over te gaan tot het reinigen, tot enige regelingen.
- Dit apparaat opbergen buiten het bereik van kinderen en/of gehandicapten.
- Het apparaat niet opbergen als het nog warm is.
- Het apparaat altijd onder toezicht gebruiken.
- Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken en houdt het buiten bereik
van kinderen, aangezien dit een elektrisch apparaat is dat olie verhit tot hoge
temperaturen en het kan ernstige brandwonden veroorzaken.
- Indien frituurvet in plaats van frituurolie wordt gebruikt, dient dit vooraf eerst in
een aparte pan te worden gesmolten.
- Indien het vet in de friteuse hard is geworden, dient u een paar gaatjes in
het harde vet te maken omhet water dat zich nog in het vet bevindt, te doen
verdampen door het op de minimumtemperatuur van de thermostaat te
verwarmen.
- Indien, om gelijk welke reden, de olie vuur zou vatten, moet u de stekker van
de friteuse uit het stopcontact halen en het vuur doven met het deksel, een
deken of een groot keukendoek. PROBEER NOOIT HET VUUR TE DOVEN
MET WATER.
- De thermostaatregelaar op de minimum positie (MIN) draaien garandeert niet
dat de friteuse permanent is uitgeschakeld.
- Een onjuist gebruik, of een gebruik dat niet overeenstemt met de gebruiksaan-
wijzing, kan gevaar inhouden en doet de garantie en de aansprakelijkheid van
de fabrikant teniet.
Gebruiksaanwijzing
Alvorens het gebruik:
- Verzeker U ervan dat al het verpakkingsmateriaal van het product verwijderd is.
- Voor het eerste gebruik dient U alle delen van het apparaat die met voedings-
middelen in aanraking kunnen komen, schoon te maken, zoals aangegeven bij
de paragraaf Schoonmaken.
Olie vullen:
- Open het deksel.
- Zorg ervoor dat het elektrische apparaat juist is geplaatst.
- Giet olie in de binnenpan tot aan het MAXIMUM-niveau (Afb.
- Het apparaat dient niet gebruikt te worden met minder olie dan aangegeven
met het vulstreepje MINIMAL.
Gebruik:
- De nodige kabellengte uit het snoervak trekken.
- Zorg dat de elektriciteitsaansluiting stevig aangesloten is in het apparaat.
- Verwijder de klep - Deze friteuse is niet ontworpen om met gesloten deksel
te gebruiken.
- Haal het frituurmandje uit de pan en plaats het handvat door te draaien tot de
staafjes in het gaatje vastzitten.
- Het controlelampje gaat aan
- Selecteer de gewenste baktemperatuur door middel van de thermostaatre-
Manual Professional 2_3_4.indb 26
gelaar. Het rode controlelampje gaat branden en geeft aan dat de olie aan het
verwarmen is.
- Maak het te bakken voedsel klaar en plaats het in de mand ervoor zorgend
dat het niet verder komt dan 3/4 van haar capaciteit. Laat het voedsel uitlekken
alvorens het in de binnenpan te dompelen.
- Indien het voedsel bevroren is, moet het eerst worden ontdooid. Indien u be-
vroren voedsel of voedsel met een hoog watergehalte in de binnenpan brengt,
kan na een para seconden plots olie naar buiten spuiten.
- Wacht tot het waarschuwingslampje (??) uit gaat. Dit geeft aan dat het appa-
raat de gewenste temperatuur bereikt heeft.
- Introduceer de mand langzaam in de binnenpan om overlopen en spatten te
vermijden.
- Wanneer het baksel klaar is kan u de mand omhoog heffen en haar op de
rand van de binnenpan hangen om ervoor te zorgen dat het baksel uitlekt en
het teveel aan olie van het voedsel lekt.
- Leeg het frituurmandje.
- Ververs de olie ongeveer elke 15 of 20 baksels, of elk 5-6 maanden indien u
de friteuse niet regelmatig gebruikt.
- Om de vorming van acrylamide te minimaliseren tijdens het frituren, vermijdt
u het bereiken van een donkerbruine kleur in het gefrituurde voedsel, verwijdert
u resten uit de oliebak en frituurt u voedsel dat rijk is aan proteïnen (zoals
aardappelen en maïs) niet op een temperatuur hoger dan 170ºC.
Na gebruik van het apparaat:
- Kies de laagste stand (MIN) van de thermostaatknop.
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Rol de kabel op en berg deze op in het hiervoor voorziene opbergvak.
- Plaats de mand in de bak
- De steel van de mand kan gemonteerd blijven of in de mand worden bewaard
door op de zijkant van de staven te drukken en de steel naar binnen te draaien.
- Sluit het deksel.
Snoervak
-Dit apparaat is voorzien van een opbergvak voor het snoer aan de achterkant.
Handvat(en) voor verplaatsen:
- Dit apparaat beschikt over een handvat aan de bovenzijde om het transport
gemakkelijk en comfortabel te maken.
Praktische tips:
- Om de olie te ontgeuren kunt u een paar stukjes brood frituren.
- Voor etenswaren die veel water bevatten is het beter en sneller ze in twee
keer in kleinere hoeveelheden dan in één keer te frituren. Hierdoor wordt de
kans op spetten en overlopen ook voorkomen.
- Om gelijkmatig gebakken en knapperig voedsel te bekomen, kunt u de "twee-
fasenmethode" toepassen. Dit systeem bestaat erin het voedsel een eerste
keer te bakken tot het bijna klaar is, en daarna nogmaals, met flink hete olie,
om het een goudbruine kleur te geven.
- Het is raadzaam te bakken met olijfolie met een laag zuurgehalte.
- Meng geen olie van verschillende kwaliteit.
- Was de aardappelen vóór het bakken om te vermijden dat ze aan elkaar gaan
plakken.
Thermische beveiliger:
-Bij oververhitting wordt het thermische veiligheidsmechaniek in werking
gesteld en zal het apparaat stoppen. Wanneer dit gebeurd dient U de stekker
van het apparaat uit het stopcontact te halen en het af laten koelen. Daarna
drukt U, met een pennepunt of een ander scherp voorwerp op de resetknop op
de achterkant van het apparaat, zodat het apparaat weer in werking gesteld
wordt. (Afb.1)
Reiniging
- Trek de stekker van het apparaat uit en laat het afkoelen alvorens het te
reinigen.
- Om het apparaat uit elkaar te halen volgt U de volgende stappen:
• Verwijder de klep
• Verwijder de mand en de elektrische eenheid.
• Verwijder de pan.
• Giet de gebruikte olie voorzichtig in een bak (niet in de gootsteen) en volg
de regels voor afvalverwijdering en verwerking.
-Behalve de stroomeenheid en de hoofdverbinding kunnen alle onderdelen
met schoonmaakmiddel en water of met afwasmiddel worden schoongemaakt.
Goed afspoelen om eventuele resten van het afwasmiddel te verwijderen.
- Maak het elektrische gedeelte en het koppelstuk eerst schoon met een
vochtige doek en laat deze daarna goed drogen. DE DELEN NOOIT IN WATER
OF EEN ANDERE VLOEISTOF ONDERDOMPELEN.
- Maak het apparaat schoon met een vochtige doek met een paar druppels
afwasmiddel en maak het apparaat daarna goed droog.
- Gebruik geen oplosmiddelen of producten met een zure of basisch ph, zoals
bleekwater, noch schuurmiddelen, om het apparaat schoon te maken.
- Dompel het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof en houd het
niet onder de kraan.
- Indien het apparaat niet goed onderhouden wordt, kan dit zorgen voor
beschadiging van het oppervlak en kan dit de levensduur van het apparaat
onverbiddelijk aantasten en tot een gevaarlijke situatie leiden.
09/02/15 15:49