Backen Auf Mehreren; Tipps Zum Braten - AEG BSE896220B Benutzerinformation

Verwenden Sie die erste Regalposition.
Gemüsegratin, Heizen
Sie den leeren Back-
ofen vor
Baguettes mit ge-
schmolzenem Käse
Milchreis
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse

11.21 Backen auf mehreren

Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste
und vierte Einschubebene.
KUCHEN / GEBÄCK / BROT
AUF BACKBLECHEN
Windbeutel / Eclairs,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor
Streuselkuchen, trocken 150 -
PLÄTZCHEN
Mürbeteig-Plätzchen
Heißluftgrillen
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft
(°C) (Min.)
160 - 25 - 45
180
30 - 45
160
(°C) (Min.)
150 - 20 - 40
160
(°C)
170-190
160-170
180-200
180-200
160-170
PLÄTZCHEN
Baiser
Makronen
Hefeteigplätzchen
Blätterteiggebäck, Hei-
zen Sie den leeren
Backofen vor
Brötchen

11.22 Tipps zum Braten

Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt.
Braten Sie große Fleischkeulen direkt im
Blech oder auf der Drahtablage über
dem Blech.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende
Fett brennt.
DEUTSCH 47
(Min.)
15-35
15-30
40-60
30-60
30-60
(°C) (Min.)
80 - 130 -
100 170
100 - 40 - 80
120
160 - 30 - 60
170
170 - 30 - 50
180
180 20 - 30