Dosis Para 1,5 Kg De Masa - FIMAR MPF15N Benutz Und Wartungsanleitung

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PASTA FRESCA
7. Al finalizar el tiempo de amasado, active el ciclo de extrusión de los productos alimen-
tarios.
– Para el modelo MPF15N - MPF25N: gire el selector (C) a "2" (extrudir) y presione el
pulsador (A) para iniciar el ciclo de extrusión. Para detener el aparato, presione el pul-
sador (B).
– Para el modelo MPF40N - MPF80N: presione el pulsador (F) (extrudir) para activar el
ciclo de extrusión y gire el selector (G) a "1" para activar la ventilación forzada en la
zona de extrusión. Para detener el aparato, presione el pulsador (B).
8. En el caso de presencia del cuchillo eléctri-
co , ubicado en el volante de la extrusora
(N), introduzca el espiga (Q) en el conector
(R), coloque el interruptor (H) en "1" para
activar la rotación y accione el regulador (L)
para variar la velocidad de corte.
9. Pulsar el botón (B) para detener el fun-
cionamiento del aparato una vez finaliza-
do el trabajo.
Si la máquina se utiliza por primera vez,
antes de ponerla en funcionamiento qui-
tar la película de revestimiento, si está
presente, y realizar una limpieza cuidado-
sa para eliminar posibles residuos de ma-
terial de fabricación.
ES

DOSIS PARA 1,5 KG DE MASA

1 kg de harina tipo 00 + 7÷8 huevos (un huevo corresponde aproximadamente a 50 g o 50
ml), o bien 380÷400 ml de líquido entre los huevos y el agua (use al menos 3 huevos para
dar consistencia a la masa).
El ciclo de amasado dura aproximadamente 6÷8 minutos.
La masa obtenida se presenta en forma
granular (vea la figura).
Si hacia el final del ciclo la masa no fuera
granular, es posible agregar líquido o harina
en pequeñas dosis para obtener la consis-
tencia correcta.
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Idioma español