FALMEC Quantum Gebrauchsanweisung Seite 42

Conexión de la cocina
red Conexión
220V - 240V~
1P+N / 2P
50/60Hz
380V - 415V~
2P+N
50/60Hz
380V - 415V~
3P+N
50/60Hz
* calculado con el factor de simultaneidad, de conformidad con la norma EN 60 335-2-6.
2
1
POTENCIAS:
Característica
Potencia total
Posición 1
Potencia nominal
Potencia booster
Posición 2
Potencia nominal
Potencia booster (1/2)
Posición 3
Potencia nominal
Potencia booster (1/2)
Posición 4
Potencia nominal
Potenza booster
Mando descripción
Placa de cocción ON/OFF. En caso de que no
se activa ningún otro mando, la placa de apaga
automáticamente después de unos segundos
Seleccione la zona de cocción anterior. Si se pulsa
junto con
Seleccione la zona de cocción posterior. Si se pulsa
junto con
Bloque mandos: pulsado durante más de 2 segundos
inhibe todos los mandos. Para desbloquear los
mandos, repita la operación.
Sección Cable de Calibre
del cable alimenta- del
ción seccio-
nador
3 x 2.5 H 05 VV - F
25 A *
mm² H 05 RR - F
4 x 1.5 H 05 VV - F
16 A *
mm² H 05 RR - F
5 x 1.5 H 05 VV - F
16 A *
mm² H 05 RR - F
3
4
2800-7400W
1600W
1850W
2100W
3000W
2100W
3000W
1600W
1850W
activa la función BRIDGE.
activa la función BRIDGE.
Aumento del nivel de potencia para la cocción y
selección de booster, o aumento del tiempo de
cocción de la función TIMER (temporizador).
Disminución del nivel de potencia para la cocción
o disminución del tiempo de cocción de la función
TIMER (temporizador).
Visualización descripción
display
Zona de cocción en stand-by
Niveles de potencia desde el más bajo al más alto,
que se pueden seleccionar con los botones + y -.
Power boost : potencia máxima de cocción
Indicación del calor residual
Nivel de potencia entre 0 y 1, adecuado para
mantener caliente la comida
Función Bridge activada.
(diámetro mínimo de la olla: Ø230 mm)
Olla que no está en la placa de cocción o que
no es adecuada por su material y dimensiones.
(diámetro mínimo de la olla: Ø 120 mm)
Función de bloqueo de mandos activada.
(en display
+
central)
FUNCIONAMIENTO Y
USO DE LA COCINA DE INDUCCIÓN
USE SOLO OLLAS PARA PLACAS DE INDUCCIÓN.
Cuando se enciende una zona de cocción, el fondo de la olla se calienta.
La zona de cocción se calienta solamente gracias al calor que la olla le
transmite.
La inducción detecta automáticamente las dimensiones de la olla.
La potencia de calentamiento tiene que elegirse en función de qué se quiere
cocinar.
A continuación se muestra una breve tabla:
ÁREAS DE REGULACIÓN
1 - 2
Fundir
Calentar
2 - 3
Montar
Descongelar
3 - 4
Vapor
4 - 5
Hervir
6 - 7 Cocina a fuego bajo
7 - 8 Cocinar
Freír
9
Freír, llevar a hervor
P Freír, Llevar a
hervor
Nota: el tiempo de calentamiento de las placas de cocción de inducción es
menor respecto de las placas de cocción de gas.
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Salsas, mantequilla,
chocolate, gelatina
Platos precocinados
Arroz, flan y platos cocinados
Verduras, pescados,
productos congelados
Verduras, pescado, carne
Patatas cocidas, sopas, pasta
Verduras frescas
Carne, hígado, huevos,
salchichas
Goulash, redondos, callos
Patatas, roscas, pasteles
Filetes, tortillas
Hervir
Llevar a hervor grandes
cantidades de agua