AGA Six-Four Serie Benutzerhandbuch Seite 30

• Ofen mit umlaufhitze • Ofen mit umlaufhitze • Ofen mit umlaufhitze • Ofen mit umlaufhitze • Ofen mit umlaufhitze •
SPEISEN
Eierschaum-überzug
Eierschaum
Hefeteig
Brotlaib
Brötchen
Kuchenbrötchen
Kuchen, Pasteten, Kekse u. Hörnchen
Teegebäck
Wiener Masse mit süßer
Füllung
Biskuitrolle
Biskuitküchen (180mm)
Scones
Sandkuchen
Früchtekuchen
Sehr schwerer Früchtekuchen
(205 mm)
Lebküchen
Mürbekekse
Kekse
Backblech-kuchen
Mürbeteig
Buttermürbeteig
Blätterteig
Brandteig
Verschiedenes
Yorkshire Pudding - Große
Portion
Yorkshire Pudding- Einzelportion
Soufflés
TEMPERATUR
ºC
130
80 - 90
200 - 210
200 - 210
180
170 - 180
160 - 170
200 - 210
170
200 - 210
160
130
130
130 - 140
140 - 150
130 - 180
160 - 170
190 Törtchen: 20-25 Minuten je nach Rezept Küchen: 45-50 Minuten je nach Rezept
180
210
190 - 200
200
200
170 - 180
UNGEFÄHRE KOCHZEIT
45 Minuten
3 – 4 Stunden. Sofort nach dem Erstarren umwenden
30 – 45 Minuten
15 – 20 Minuten
25 – 35 Minuten
20 – 25 Minuten
25 – 30 Minuten
7 – 10 Minuten
20 Minuten
10 – 15 Minuten
1 Stunde – nach 20 Minuten auf Zitronenschale stellen
1
2 – 2 /
1
4 – 4 /
1
1 – 1 /
1 1
1 / - 1
4
15 – 25 Minuten je nach Rezept
1
30 Minuten – 1 / Stunden, ja nach Rezept
2
25 Minuten
8 – 10 Minuten je nach Rezept
25 – 35 Minuten
45 Minuten
20 – 25 Minuten
45 Minuten
30
Stunden
2
Stunden
2
Stunden
2
/ Stunden
2