Die Öfen (Allgemein) - AGA Six-Four Serie Benutzerhandbuch

Allgemeine Informationen
Die Öfen und das Grillfach sind hinten und an der Seite mit selbstreinigenden Ofenwänden
ausgestattet. Die Deckenwand des Ofens ist mit einer ebenfalls selbstreinigenden
Emailschicht versehen.
Die Ofenroste sind so gebaut, dass sie nicht kippbar sind.
Die Rostpositionen sind von unten nach oben nummeriert.
Speisen sollten grundsätzlich in die Mitte des Rosts gestellt werden.
Zum Herausnehmen eines Ofenrosts wird es einfach über die seitlichen Einraststellen
hinweggehoben und herausgezogen. Zum Wiedereinsetzen ist es mit den kurzen Zacken
nach hinten und nach oben gerichtet in den Ofen einzuführen. In die entsprechende
Stellung über den seitlichen Einraststellen schieben und dann auf die Laufschiene
absenken.
Das Ofenrost oder Essen nicht auf den Boden des Ofens stellen.
Die Öfen auf die gewünschte Temperatureinstellung vorheizen, bis die Neonlampe
erlischt.
Für eine wirksame Wärmeverteilung ist ein Abstand von nicht weniger als 12 mm
zwischen dem Kochgeschirr und den Seitenverkleidungen des Ofens zu berücksichtigen,
damit die Heißluft entsprechend zirkulieren kann.
Verwenden Sie keine größeren Bleche oder Pfannen als die mit dem Herd mitgelieferten
Teile.
Reduzieren Sie beim Betrieb des Ofens mit Umlaufhitze die Einstellung um 10ºC - 20ºC
und in einigen Fällen auch die Kochzeit um 10 Minuten pro Stunde Kochzeit.
Es ist wichtig zu kontrollieren, dass das Essen vor dem Servieren kochend heiß ist.
Sie können die Temperatureinstellungen und Kochzeiten je nach Ihrem eigenen
Geschmack abändern.
Kondensation
Kondensation bildet sich, wenn Hitze und Feuchtigkeit vorhanden sind, also beispw. beim
Kochen. Wann immer möglich, sollte man darauf achten, dass Essen, das einen hohen
Feuchtigkeitsgehalt aufweist, wie z.B. Schmortöpfe, entsprechend zugedeckt werden. Falls Sie
Kondensation feststellen, dann wischen Sie den Herd sofort trocken.
DIE ÖFEN (ALLGEMEIN)
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