Silvercrest EDS SBB 850 B1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 13

SilverCrest EDS SBB 850 B1
Programa 1: Normal (Regular)
Este programa permite preparar panes blancos y mixtos, elaborados principalmente con harina de
trigo y centeno. Estos panes tienen una consistencia compacta.
Programa 2: Esponjoso (French)
Este programa permite hornear panes más ligeros elaborados con harinas bien molidas. Estos
panes suelen ser esponjosos con una corteza crujiente.
Programa 3: Integral (Whole Wheat)
Este programa permite utilizar tipos de harina más fuertes, como harina integral de trigo o de
centeno. El resultado es un pan pesado y compacto.
Programa 4: Dulce (Sweet)
Este programa va muy bien para complementar el pan con ingredientes adicionales como azúcar,
zumo de fruta, frutas deshidratadas, coco, pasas o chocolate. El resultado es un pan más ligero y
esponjoso.
Programa 5: Express (Super Rapid)
En el programa Express se reducen considerablemente los tiempos de amasado, horneado y
fermentación. Por este motivo, con este programa únicamente deben utilizarse recetas que no
requieran tipos de harina fuertes u otros ingredientes pesados. Con este programa, el pan es
menos esponjoso y suele tener menos sabor.
Programa 6: Masa (Dough)
Este programa permite amasar masa de levadura para panecillos, pizzas o similares. Se suprime
la fase de horneado.
Programa 7: Masa para pasta (Pasta)
Este programa permite preparar masa para pasta. Se suprimen las fases de fermentación y
horneado.
Programa 8: Pan de leche (Buttermilk Bread)
Este programa permite elaborar panes con suero de leche o yogur.
Programa 9: Sin gluten (Gluten Free)
Las harinas y las mezclas preparadas sin gluten tienen unas propiedades esponjantes diferentes y
tardan más tiempo en absorber los líquidos. Este programa permite elaborar panes con harinas y
mezclas preparadas sin gluten.
Programa 10: Tartas (Cake)
Este programa puede utilizarse tanto para elaborar sus propias recetas de tartas como para
hornear mezclas preparadas.
Programa 11: Mermelada (Jam)
Este programa permite elaborar mermeladas, confituras, gelatinas y otros productos para untar en
el pan a base de frutas.
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